Dieta antiinflamatorie Secretul pentru o persoană mai sănătoasă

Există o nouă stea în cerul de slăbit: dieta antiinflamatoare. Ar trebui chiar să protejeze împotriva bolilor pe termen lung. Dar ce zici de forma nutriției?

Mâncați o dietă sănătoasă și respectați alimentele antiinflamatoare și vă puteți reduce riscul de îmbolnăvire. Dacă, pe de altă parte, alegeți adesea alimentele greșite care promovează inflamația, riscul de îmbolnăvire poate crește. Acest lucru se poate concluziona din mărturia unui expert în nutriție de la Harvard.

Pentru că potrivit Dr. Frank Hu, profesor de nutriție și epidemiologie la Institutul de nutriție de la Școala de sănătate publică Harvard, a arătat câteva studii experimentale că nutrienții găsiți în alimente și băuturi pot avea un efect antiinflamator.

Nutriționistul danez Martin Kreutzer a analizat de asemenea subiectul și a scris o carte despre „dieta antiinflamatoare” (comandați aici de la Amazon *).

Cum ar trebui să mănânc dieta antiinflamatoare?

Dacă este necesar, schimbați-vă dieta și asigurați-vă că mâncați în principal fructe, legume, nuci, cereale integrale, pește și uleiuri sănătoase. Evitați alimentele procesate care conțin zahăr, făină de grâu și grăsimi procesate.

Dieta antiinflamatoare: piramida alimentelor antiinflamatoare

Martin Kreutzer și Anne Larsen au pus la punct o piramidă alimentară cu cinci niveluri drept ghid. Primul nivel al piramidei reprezintă baza sănătoasă, alimentele pe care ar trebui să le consumăm cel mai mult în dieta antiinflamatoare. Aici puteți găsi apă, broccoli, avocado, pește, ierburi, fructe de padure, ghimbir, usturoi și, și, și.

În acoperișul piramidei, adică la nivelul cinci, veți găsi toate alimentele nesănătoase pe care ar trebui să le îndepărtăm complet din planul nostru de alimentație: dulciuri, alcool, limonadă, fast-food, chipsuri și co. Aceste descoperiri nu sunt deosebit de noi, dar trebuie să ne amintesc regulat.

Pe lângă o dietă sănătoasă, există mulți alți factori care pot avea un efect durabil și pozitiv asupra sănătății inimii.

Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.

Dieta antiinflamatoare: Acestea sunt alimentele pe care ar trebui să le consumați

Acestea sunt alimentele antiinflamatoare pe care ar trebui să le consumați în mod regulat:

Roșii, morcovi
ulei de masline
legume cu frunze verzi, cum ar fi spanacul, diferite tipuri de varză, cum ar fi broccoli
pește gras, cum ar fi somon, macrou, ton și sardine (ghid WWF pentru pești)
Fructe precum fructe de padure, visine si portocale

Sfat pentru carte: Cumpărați „Cei mai buni 50 de antiinflamatori” de Sven-David Müller aici pe Amazon *.

În afară de influența negativă asupra greutății corporale, așa-numitele alimente nesănătoase sunt suspectate de a crește riscul de boli precum diabetul de tip 2 sau bolile de inimă. Potrivit Dr. De asemenea, nu este o surpriză faptul că alimentele proaste favorizează bolile, la urma urmei, inflamația este un factor important în dezvoltarea multor boli cronice.

Nu orice inflamație este în mod clar vizibilă. Unele chiar mocnesc în corpul nostru neobservate de ani de zile și la un moment dat izbucnesc sub forma unei boli. Cu toate acestea, alte inflamații sunt mai evidente și se manifestă ca piele inflamată sau articulații dureroase.

Dieta antiinflamatoare: acestea sunt alimentele pe care ar trebui să le evitați

Încercați să evitați sau să reduceți semnificativ următoarele alimente din planul dvs. de alimentație, deoarece acestea sunt suspectate că promovează inflamația:

glucide procesate precum pâine albă și prăjituri
Cartofi prăjiți și alte alimente prăjite
Limonadă și alte băuturi zaharoase
carne roșie (carne de vită, carne de porc) și produse din carne procesate precum cârnați
Margarina, scurtare, untură

Beneficiile dietei antiinflamatorii

Alimentele despre care se spune că au un efect antiinflamator conțin de obicei antioxidanții mult lăudați. Fructe precum afinele și merele sau legumele precum spanacul și varza sunt doar câteva dintre ele. Nucile, în special nucile, sunt, de asemenea, printre alimentele apreciate pozitiv.

Dieta mediteraneană este în general considerată a fi cea mai sănătoasă dietă dintre toate. Se observă că unele alimente care sunt, de asemenea, considerate antiinflamatoare fac parte din dieta mediteraneană. Ceea ce este deosebit de bun la aceasta este punerea în aplicare relativ ușoară a dietei antiinflamatoare.

Sfat pentru carte: Un alt bestseller de non-ficțiune care se ocupă de impactul dietei asupra sănătății este „Vindecarea cu dietă: Mănâncă mai bine - Doar rapid - Trăiește mai mult. Cele mai recente cunoștințe din cercetare și practică 'de către Prof. Dr. Andreas Michalsen (cumpărați aici de pe Amazon *).

Notă importantă la final: Un stil de viață activ, cu o dietă echilibrată și o mulțime de exerciții fizice este în continuare cel mai bun mod de a rămâne în formă și de a obține sau de a menține o greutate sănătoasă.