Dieta are un impact asupra performanței academice a copiilor

Alimentația sănătoasă și echilibrată este deosebit de importantă atât pentru adulți, cât și pentru copii. Copiii au nevoie în special de substanțe nutritive și energie pentru a rămâne sănătoși, să crească și să se dezvolte bine. Datorită metabolismului lor, nu pot face legături între perioade lungi de timp. Comportamentul și nevoile alimentare sunt, prin urmare, diferite de cele ale adulților. Dar la ce ar trebui să se acorde atenție atunci când vine vorba de nutriție, în special pentru copiii de la școală?

Copiii au nevoie de o dietă adecvată vârstei pentru o dezvoltare sănătoasă, astfel încât cantitatea și calitatea alimentelor ar trebui luate în considerare în consecință. Mai ales la o vârstă fragedă, se pune bazele comportamentului alimentar ulterior.

Cum afectează dieta performanța școlară?

În 2003, un studiu canadian a examinat obiceiurile alimentare de peste 5.000 de școlari. Grupul de lucru din jurul Dr. Paul Veugeler din Alberta, cu un indice internațional, evaluarea performanței școlare a fost efectuată conform unui test standardizat de citire și scriere. S-a constatat că copiii cu cel mai mare consum de fructe și legume și cel mai scăzut aport de grăsimi s-au descurcat cel mai bine la testele de citire și ortografie. În general, consumul unei proporții ridicate de fructe, legume, produse din cereale integrale, fibre, proteine, fier, calciu și vitamina C a avut un efect deosebit de pozitiv asupra rezultatului testului. Probabilitatea de a nu da un examen a fost cu 26% mai mică pentru studenții cu o dietă echilibrată decât colegii lor care au mâncat cel mai sărac și cu 41% mai mică pentru mâncarea bună.

Sfaturi nutriționale generale pentru copii

Corpul unui copil are un conținut de apă de aproximativ 80%, care scade constant odată cu creșterea vârstei. Prin urmare, este extrem de important, mai ales în copilărie, suficient pentru a bea. În timp ce o recomandare de băut de cel puțin 1,5 l este valabilă pentru adulți, copiii ar trebui să bea între 1,5 l și 2,5 l în funcție de vârsta lor. Aici este recomandată apă, ceaiuri de plante și fructe neîndulcite, sucuri de legume și fructe diluate. Băuturile care conțin cofeină și băuturile cu un conținut ridicat de zahăr nu sunt potrivite pentru copii.
5 porții de fructe, legume și leguminoase ar trebui consumate zilnic de copii. Cu toate acestea, ceea ce este important este varietatea, diferitele metode de preparare (gătite și crude), compatibilitatea alimentelor și cantitatea. Pumnul unui copil se aplică unei singure porții.
5 porții de cereale, pâine, paste, orez sau cartofi ar trebui să fie în meniu în fiecare zi. În special, produsele din cereale integrale ar trebui să fie preferate aici, iar produsele cu conținut ridicat de zahăr sau grăsimi ar trebui evitate.
Important Furnizori de calciu sunt lapte și produse lactate care ar trebui să fie în meniu în fiecare zi. Laptele, iaurtul, cașul, brânza și brânza de vaci sunt ideale pentru copii. Produsele corespunzătoare sunt disponibile și pentru cei cu intoleranță la lactoză.
peşte: Max. de două ori pe săptămână peștele ar trebui să aterizeze pe farfurie. Aici, peștii pregătiți ușor, în principal peștii de mare grași sau peștii domestici de apă rece, ar trebui să ajungă pe farfurie. Tipurile de preparare cu multă grăsime și pâine ar trebui să fie o excepție.
Carne și cârnați: În general, ar trebui să fie un maxim trei porții pe săptămână sunt preferate produse de carne și mezeluri suficiente și predominant cu conținut scăzut de grăsimi. Și aici, metoda de preparare ar trebui să fie aleasă cât mai blând posibil și alimentele prăjite sau pâine ar trebui consumate cu cumpărare.
Ouă: copiii pot până la trei ouă a consuma. Acest lucru este deosebit de important pentru alimentele procesate, cum ar fi Paste, de care să fii atent.
Grăsimi și uleiuri: Uleiurile vegetale de înaltă calitate ar trebui utilizate zilnic, dar cu ușurință. Două porții (= echivalentul a 2 linguri) sunt suficiente pe zi. Acizii grași omega-3 în special sunt importanți pentru dezvoltare. Acestea sunt conținute în uleiuri vegetale de înaltă calitate, pește gras și nuci.
Dulci, grasi si sarati: Ciugulituri, dulciuri, fast-food, precum Burgerii și kebab-urile sunt întotdeauna populare printre copii, dar ar trebui să fie consumate rar și în cantități mici.

Sfaturi pentru o dietă adecvată copiilor

Copiii nu mănâncă aceleași cantități în fiecare zi și, de asemenea, diferit de la copil la copil.
Alocați suficient timp pentru mese liniștite
Distribuiți mai multe mese mici pe tot parcursul zilei, deoarece, așa cum am menționat la început, copiii nu pot face bine perioade lungi de timp.
Consumați mese împreună, deoarece componenta socială joacă, de asemenea, un rol major în alimentație. În același timp, fără a face activități secundare, cum ar fi vizionarea la TV, citirea sau utilizarea unui telefon mobil.
Se recomandă o dietă variată și diversă. Încorporați întotdeauna ingrediente noi și aveți răbdare dacă nu vă bucurați de prima mușcătură. În medie, trebuie să gustați alimente pe care încă nu le cunoașteți de până la 16 ori înainte ca acestea să aibă un gust bun. Poate ajuta la prepararea de ingrediente noi în mai multe moduri. O variantă poate fi găsită rapid.
Integrează preparatele preferate ale copiilor în meniu.
Porțiile potrivite pentru copii fac ca mâncarea sănătoasă să fie plăcută copiilor. Când vine vorba de tăierea fructelor și legumelor, nu doar copiilor le place să mănânce.
Evitați senzațiile negative legate de mâncare, nefolosind mâncarea ca pedeapsă, recompensă sau consolare. Acest lucru poate duce ulterior la obiceiuri alimentare incorecte și ulterior la obezitate.
Nu forța să mănânci! Copiii au încă un sentiment înnăscut de sațietate, care este adesea retras.
Puteți folosi întotdeauna mici ajutoare de bucătărie. Nu, asta nu înseamnă ustensilele de bucătărie din sertar. Copiilor le place să poată ajuta la preparare, iar mâncarea are un gust mult mai bun.
Oferiți alternative la dulciuri. Nu trebuie să fie întotdeauna ciocolată, cașul cu fructe proaspete are și gust dulce.
Fii creativ, pentru că poți mânca cu ochii! Mancarea bine prezentata stimuleaza pofta de mancare. Copiii mănâncă din inimă atunci când mâncarea este prezentată creativ și distractiv pe farfurie.

Gustări sănătoase pentru școală - la ce să fii atent?

Pentru a preveni o scădere rapidă a performanței, ar trebui să fie în geanta școlii o gustare echilibrată de dimineață, care să ofere energie și substanțe nutritive. Într-o cutie de gustări jucăușă cu șervețele colorate, fructe, legume și pâine pregătite pentru copii, copiii se bucură, de asemenea, de opțiunea sănătoasă. Un amestec echilibrat de nutrienți este important pentru o gustare sănătoasă. Produsele din cereale, laptele și produsele lactate, fructele și legumele proaspete și băuturile fără zahăr fac parte dintr-o gustare sănătoasă. Pentru cei cărora nu le place micul dejun, gustarea de dimineață poate fi mai mare.

Cutia de gustări trebuie umplută cu multă varietate:

O dietă echilibrată și sănătoasă are efecte pozitive asupra dezvoltării și capacității de învățare a copiilor. Mancarea prea grasa sau prea zaharata reduce capacitatea de concentrare si poate limita performanta la scoala. Prin consumul de fructe și legume proaspete, sunt absorbite numeroase vitamine și minerale care contribuie la dezvoltarea sănătoasă a copilului. Johanna vom Feld oferă o selecție largă de fructe și legume proaspete și le livrează și la ușa din față pentru a ușura umplerea cutiei de gustări sănătoase.