Dieta Atkins
Dieta Atkins este concepută ca o formă de nutriție pe tot parcursul vieții și constă în 4 faze.
Atkins faza I.
În faza I, cunoscută și sub denumirea de dietă introductivă, este permisă maxim 5-20 g carbohidrați pentru o perioadă de 14 zile. Scopul primei faze este de a intra în cetoză cât mai repede posibil și de a stimula arderea grăsimilor. Oamenilor foarte supraponderali li se recomandă să înceapă cu faza I.
Carnea, peștele, ouăle și produsele din soia sunt recomandate ca componente alimentare esențiale. Se spune că salatele și legumele cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi broccoli, conopidă, sparanghel, dovlecei, ciuperci, țelină, spanac, ardei verzi și gulie, se furnizează carbohidrați permiși și previn constipația. Vitaminele și mineralele care lipsesc în dietă trebuie absorbite prin preparate suplimentare.
Atkins Faza II
Atkins Faza III
La sfârșitul fazei II, dieta de pre-întreținere, greutatea țintă este aproape aproape atinsă. În faza III, corpul este pregătit încet pentru dieta de întreținere pe tot parcursul vieții. Pentru a face acest lucru, creșteți cantitatea de carbohidrați săptămânal cu 10g sau consumați cu încă 10-20g carbohidrați în 1-2 zile pe săptămână, în timp ce restul zilelor săptămânii continuă să vă orientați spre faza II. Dar pierderea în greutate nu ar trebui să stagneze.
Atkins Faza IV
În esență, dieta ar trebui să conțină acum o mulțime de fructe proaspete, legume, pește, carne și produse lactate. Pâinea, pastele și cartofii sunt permise din nou, dar ar trebui să rămână excepția absolută.