Dieta Atkins oprește carbohidrații!
1/Dieta Atkins: opriți carbohidrații !
Principiul: Îndepărtați cât mai mult carbohidrații (dulciuri, amidon, pâine, fructe și chiar anumite legume), pentru a forța organismul să-și ardă rezervele de grăsime.
Se desfășoară în 4 etape:
- lansare, care durează de obicei 15 zile: este o perioadă de „adaptare Atkins” în timpul căreia slăbim mult (până la 7 până la 8 kilograme).
- Faza de slăbire continuă: aceasta este întreaga perioadă în care slăbești, fiecare în ritmul său. Trebuie să te ții de el până nu ai cel mult 5 kilograme de pierdut.
- faza de pre-stabilizare: poate dura 3 luni sau mai mult. Vă permite să pierdeți încet ultimele kilograme și să vă obișnuiți cu un nou stil alimentar „Atkins”, care trebuie păstrat permanent pentru a nu-și recâștiga curbele.
- faza finală de stabilizare: începe când ne-am atins obiectivul de greutate. În fazele anterioare, se presupune că am descoperit „pragul de echilibru al carbohidraților” (doza zilnică de carbohidrați care nu împiedică pierderea în greutate sau care nu se îngrașă), la care trebuie să te ții. În funcție de individ, reușim să consumăm 50 până la 100 g de carbohidrați pe zi.
Fiecare dintre faze corespunde unei creșteri a cantității de carbohidrați permise. Dieta Atkins te încurajează să rămâi hidratat și să faci mișcare din a doua fază.
2/Meniurile
În faza de pornire
Limitați la 20 g carbohidrați pe zi.
Mic dejun: 2 ouă sau 1 cremă de ciocolată de casă (crème fraîche, cacao și îndulcitor), cu 1 felie de șuncă sau pui sau somon afumat.
La prânz sau cină: Carne sau pește, 200 g de legume și/sau legume fierte autorizate (salată verde, roșii, ridichi, ceapă, broccoli, spanac ...) condimentate, brânză sau avocado.
Pentru gustări (1 până la 2 pe zi): măsline, șuncă, brânză, avocado sau legume crude.
Alte principii: Este recomandabil să luați suplimente alimentare (cocktail multivitaminic și omega 3) și să beți cel puțin 1,5 litri pe zi (apă, infuzii, cafea, ceai, sucuri ușoare îndulcite ...). Retragerea carbohidraților poate avea diverse consecințe: oboseală, constipație, dureri de cap, crampe. care ar putea fi limitată prin consumul de sare suficientă, de exemplu sub formă de bulion de pasăre (2 căni pe zi).
În faza de slăbire continuă
Creșterea carbohidraților de la 5 g la 5 g. Contribuția care trebuie atinsă, precum și rata de introducere, sunt diferite pentru toată lumea: trebuie să găsiți proporția corectă care să nu vă împiedice să continuați să slăbiți.