Dieta Atkins Tot ce trebuie să știți - Ghid de rețete Ghid de rețete
În concluzie
Dieta Atkins este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, recomandată în general pentru pierderea în greutate.
Susținătorii acestei diete susțin că poți pierde în greutate consumând cât de multe proteine și grăsimi vrei, atâta timp cât eviți alimentele bogate în carbohidrați.
În ultimii 12 ani, peste 20 de studii au arătat că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, fără numărarea caloriilor, sunt eficiente pentru pierderea în greutate și pot duce la diferite îmbunătățiri ale sănătății.
Dieta Atkins a fost inițial promovată de medicul dr. Robert C. Atkins, care a scris o carte bestseller despre aceasta în 1972.
De atunci, dieta Atkins a devenit populară în întreaga lume și au fost scrise multe alte cărți.
Inițial, dieta a fost considerată nesănătoasă și demonizată de autoritățile de sănătate obișnuite, în principal datorită conținutului său ridicat de grăsimi saturate. Cu toate acestea, noi studii sugerează că grăsimile saturate sunt inofensive (1, 2).
De atunci, dieta a fost studiată în detaliu și duce la o scădere mai mare în greutate și la o îmbunătățire mai mare a zahărului din sânge, colesterol HDL „bun”, trigliceride și alți indicatori de sănătate decât dietele. Sărace în grăsimi. (3, 4).