Dieta biblică - B.

Doctorul american a examinat comportamentul alimentar în Noul Testament, The Bible Diet

Subțire și sănătos cu Iisus: în SUA o carte de bucate cu rețete biblice este cea mai bine vândută. „Ce ar mânca Isus” recomandă mâncarea simplă a pământului promisă. Medicul și autorul american Don Colbert: „Dacă Isus ar trăi astăzi, ar evita toate produsele preprelucrate.” Deci, nu pâine albă, ci cereale integrale, fără zahăr, ci miere. Carnea joacă cu greu un rol în dieta biblică. Dr. Colbert: „Pe atunci, se servea doar o dată pe lună”.

Măslinele, strugurii, smochinele, vinul roșu și peștele, pe de altă parte, sunt obișnuite. Acest lucru coincide cu descoperirile științei nutriționale moderne. Și: Ar trebui să mănânci întotdeauna în pace, niciodată sub presiunea timpului.

Încercați supa de linte a Sabatului Țării Sfinte: Înmuiați două căni de linte în apă rece peste noapte. Se taie trei cepe, se sotează până devin translucide, se adaugă puțină miere. Acum puneți ceapa și lintea în straturi într-un vas de copt. Puneți chimen, sare și coriandru între ele. Presară deasupra o cană de orz. Se toarnă apă peste el până când se află la 7 cm deasupra amestecului. Coaceți la cuptor la foc mic timp de 24 de ore, adăugând apă din când în când. Se servește cu pâine plată - pofta bună!

---