Dieta bogată în metionină și boala Alzheimer

Când concentrația de metionină devine prea mare în corpul nostru, o transformă într-un aminoacid numit homocisteină. Cu toate acestea, datele arată că, chiar și la om, când nivelul de homocisteină din sânge este ridicat, există un risc crescut de a dezvolta demență de tip Alzheimer. Prin urmare, a fost prezentată o ipoteză conform căreia nivelurile ridicate de homocisteină la subiecții care suferă de Alzheimer ar accelera boala.

Creșterea nivelului de homocisteină

Cercetătorii au folosit două grupuri de șoareci cu boala Alzheimer. În prima, au dat o dietă convențională și în cea de-a doua, o dietă bogată în metionină, pentru o perioadă de 8 luni.

După această perioadă, oamenii de știință au descoperit că șoarecii care urmau o dietă tradițională aveau niveluri normale de homocisteină, dar că, pe de altă parte, cei care primiseră o dietă „metionină” și-au crescut semnificativ nivelurile de homocisteină. ca subiecți umani cu hiperhomocisteinemie.

---