Dieta c; este creierul care decide greutatea noastră ideală - Revista Biba
Motivul pentru care dietele (de multe ori) nu funcționează? În creierul nostru se întâmplă.
Cu toții avem o experiență diferită cu dietele (dar este destul de probabil că am încercat cu toții cel puțin o dată în viața noastră) și, este clar că, în funcție de modă, sfaturile variază uneori până la punctul de a se contrazice. Dietele ineficiente? Pe termen lung, cel puțin așa crede Sandra Aamodt, neurobiolog american și autor al cărții Dietele care te îngrașă. Dorind să înțeleagă rolul creierului asupra greutății, ea s-a uitat la studiile care au fost efectuate pe acest subiect, ceea ce i-a permis să stabilească că nu noi decidem greutatea noastră, ci într-adevăr creierul nostru. Surprinzător…
O furcă de 5 kg
Sandra Aamodt îi explică lui Le Figaro că „creierul are o gamă de greutate privilegiată, pe care se va strădui să o apere pentru fiecare dintre noi”, întrucât toți avem nevoi diferite în ceea ce privește somnul. Acest lucru se întâmplă în hipotalamus, regiunea creierului implicată în foamete și ritmul circadian. Ca răspuns la diferitele semnale (zahăr, stoc de lipide etc.), acționează asupra foamei și metabolismului, pentru a menține această greutate „ideală”. Oamenii de știință estimează că greutatea stabilită de creier este de aproximativ 5 kg, în funcție de faptul dacă sunteți mai sportiv sau sedentar.