Dieta calmantă Vata - Dieta ayurvedică pentru tipul Vata

Dieta de tip Vata: Puteți face multe pentru bunăstarea și sănătatea dvs. cu o dietă ayurvedică. Pentru a reduce disconfortul, dieta este adaptată în mod specific unei singure Dosha. Nu contează dacă aveți un Vata Dosha puternic în ceea ce privește constituția dvs. de bază și căutați o schimbare pe termen mai lung a dietei sau dacă doriți pur și simplu să compensați un Vata Dosha crescut. Următoarele recomandări pot servi drept ghid.

Trei până la cinci mese pe zi sunt ideale. Persoanele cu un Vata Dosha puternic nu ar trebui să treacă peste micul dejun. Se recomandă trei mese calde și o bucată de prăjitură proaspătă sau o mâncare caldă de lapte după-amiaza.

Mâncăruri calde, ușoare și proaspăt preparate sunt cel mai bine tolerate cu un Vata Dosha puternic datorită digestiei slabe și sensibile. Este imperativ ca alimentele să fie hrănitoare. Asta înseamnă: legume organice proaspete, grăsimi bune (de ex. Ghee) și carne de înaltă calitate sau proteine vegetariene (de exemplu, linte roșie).
Ceaiurile de plante calde, apa fierbinte (băută în înghițituri pe tot parcursul zilei) sau laptele condimentat armonizează, de asemenea, Vata Dosha. Nu se recomandă mâncăruri picante, biscuiți, mese gata și legume crude.

Supe, tocănițe și curry. Mâncărurile hidratante cu o consistență ușor cremoasă sunt ideale. Folosiți ghee, cremă sau cremă fragedă pentru a vă rafina vasele. Mâncați numai când vă este foame, pentru a nu copleși digestia cea mai mare parte neregulată. Cu condimentele armonizante, digestia slăbită și pierderea apetitului adesea asociată pot fi schimbate în bine. Dacă nu doriți să utilizați produse de origine animală, de exemplu pentru că dvs. Dacă trăiești vegan, poți folosi și ulei de cocos * în loc de ghee.

Cunoașteți puterea condimentelor. Condimentele sunt o componentă elementară a bucătăriei ayurvedice și pot fi utilizate într-un mod foarte vizat. Persoanele cu un Vata Dosha puternic suferă adesea de anorexie și slăbiciune digestivă până la flatulență și constipație. Condimentele care scad vata sunt condimente care au un efect de încălzire, digestiv și revigorant.

Scorțișoară * ¹
Sare de stâncă *
Chimen (chimen) *
Semințe de muștar
Frunze de dafin (uscate) *
Șofran adevărat
Stinkasant/Hing (Asafötida) *
Ghimbir (proaspăt sau uscat)
Seminte de coriandru
Semințe de fenicul
Semințe de schinduf

¹) Scorțișoara conține în mod natural cumarină, așa că experții recomandă utilizarea cu ușurință.

Alimentele care scad vata. În Ayurveda, alimentelor individuale li se atribuie diferite proprietăți și efecte în organism. Utilizați în mod specific alimentele care reduc Vata sau nu îl influențează negativ.

Alimentele care reduc Vata:

Orez Basmati și orez integral
Grâu (paste)
Ovăz (cereale integrale)
Ghee
lapte proaspat
Lassi
linte roșii și galbene
legume rădăcinoase
Creme fraiche Brânză
Zahar crud de trestie

Vezi și articolul meu: Alimentele care scad vata.

Mănâncă într-o atmosferă relaxată. Dacă vă simțiți condus, neliniștit sau stresat, asigurați-vă că vă faceți timp să mâncați. Cel mai bine este să mănânci cu oamenii care îți plac într-o atmosferă liniștită. Poftă bună. Mănâncă așezat. După ultima mușcătură, așteptați zece minute înainte de a reveni la o altă activitate.

Iarna este timpul Vata. Iarna și în fazele de tranziție dintre anotimpuri, trebuie acordată o atenție specială dietei adecvate, deoarece aici Vata Dosha poate fi cel mai dezechilibrat.

Set organic de condimente Ayurveda

Dezvoltă-te creativ în bucătăria ta și cufundă-te în lumea sănătoasă a gătitului din Ayurveda. Reveniți în echilibru și surprindeți-i pe cei dragi cu o varietate de creații ayurvedice. Set de condimente organice din 9 piese a începe sau a oferi:

Ți-a plăcut postarea? Apoi aștept cu nerăbdare un rating: