Dieta care a inversat diagnosticul de; autismul a doi frați; Casa din secolul XXI; Revista

dieta
Iată o nouă carte foarte importantă care merită citită de toată lumea, indiferent dacă ești sănătos sau nu: Să fim și să nu mai fim autiști sau cum familia noastră a cucerit autismul în mod natural (Edițiile Fides, 2015). Autorul, Nathalie Champoux, o mamă în vârstă de 36 de ani, povestește despre descendența familiei sale în iad și remisiunea - confirmată de mai mulți specialiști - a celor doi copii ai ei. Primul fusese diagnosticat cu autism, iar al doilea aștepta diagnosticul oficial. Doamna Champoux pur și simplu a scos din dietă glutenul și produsele lactate (vezi acest articol despre dieta hipotoxică), pe lângă repararea mucoasei intestinale și curățarea mediului înconjurător.

„Nu am avut nimic de pierdut încercând această abordare în niciun caz periculoasă. Nu am regretat niciodată acest lucru, a spus ea astăzi, transmitându-și mesajul de speranță. Familiilor trebuie să li se spună că, dacă bolile, tulburările și sindroamele de tot felul se confruntă în prezent cu o explozie meteorică și îngrijorătoare, trebuie să încetăm să dăm vina pe genetică și să începem să căutăm cauze în mediul nostru ... O creștere de 600% din cazuri în 20 de ani nu poate să fie explicate doar prin mutații genetice. (Cu câțiva ani în urmă, psihiatrii au luat lumea prin surprindere prin acest studiu, concluzionând că susceptibilitatea la tulburarea spectrului autist la gemeni este moderat genetică, cu o componentă substanțială de mediu împărtășită: Heritabilitatea genetică și factorii de mediu împărțiți printre perechile gemene cu autism, a fost publicat în noiembrie 2011 în Arhivele psihiatriei generale.)

Intoleranțe foarte răspândite

Deși nu putem vorbi despre un panaceu, doamna Champoux spune că, potrivit cercetătorilor de vârf, abordarea pe care ea și câțiva alți părinți au adoptat-o ​​ar putea fi aplicată unui număr foarte mare de tulburări neurologice și neurodezvoltare și sindroame precum: autism, deficit de atenție cu sau fără hiperactivitate (ADHD/ADD), dispraxie (stângăcie patologică), dislexie, tulburări de anxietate, sindrom Gilles de la Tourette, depresie, schizofrenie ... lista continuă. Într-adevăr, glutenul din grâu ar putea cauza diverse probleme de sănătate, făcând intestinul subțire permeabil, potrivit studiului Sensibilitatea la gluten non-celiac: Noua frontieră a tulburărilor legate de gluten, semnat de 24 de autori și publicat în septembrie 2013 în revista științifică Nutrienți. Reducerea sau eliminarea grâului din dieta dvs. ar fi, prin urmare, nu numai benefică pentru persoanele alergice la gluten, care suferă de boală celiacă, ci și pentru populația generală. Este important să știm că niciun aliment nu a suferit la fel de multe modificări ca grâul. Acum are 42 de cromozomi în loc de 14 anterior. Acum 40 de ani, 80% din proteinele din grâu au devenit proteine ​​din gluten, cu scopul de a face pâine ieftină, umplută cu aer.