Dieta - cei mai buni carbohidrați pentru sportivi
Fie că sunt alergători, înotători, bicicliști, nebuni de fitness sau culturisti - sportivii au nevoie de o dietă specială, deoarece au o nevoie diferită de substanțe importante care pot fi folosite de organism. Pe lângă minerale și proteine, acestea includ în special carbohidrați.
Evitați produsele din zahăr - dextroza ca carbohidrat pentru sportivi
Când auziți despre carbohidrați, primul lucru la care vă gândiți este alimentele cu zahăr. Poate simți la fel. Cu toate acestea, zahărul nu este o dietă preferată pentru sportivi. Dar dimpotrivă. Prea mult zahăr dăunează corpului și se acumulează în celulele adipoase. Cu toate acestea, acest lucru nu se aplică zahărului din struguri. Acest tip de zahăr este transformat în dextroză, care este o sursă valoroasă de carbohidrați, de ex. reprezintă pentru culturisti.
Sursă rapidă, generoasă de energie
Glucidele sunt o sursă de energie ușor disponibilă. Prin urmare, ar trebui să acoperiți între 55 și 60 la sută din energia necesară cu carbohidrați. Chiar înainte de exercițiu, este important ca carbohidrații să intre în sânge foarte repede. O valoare măsurabilă este nivelul de zahăr din sânge al sportivului. Cu cât așa-numitul indice glicemic (IG) al alimentelor este mai mare, cu atât crește mai rapid nivelul zahărului din sânge.
Mănâncă pâine integrală, boabe și fructe
Există alimente care sunt deosebit de potrivite pentru creșterea depozitelor de glicogen. Aceasta include pâinea integrală, de exemplu. În timp ce pâinea albă conține așa-numitele „calorii goale”, corpul sportivului transformă rapid pâinea integrală în energie pură. În plus, senzația de sațietate durează mult mai mult. Alte alimente sănătoase sunt cerealele, cum ar fi fulgi de ovăz. Un castron cu fulgi de ovăz cu lapte la micul dejun poate fi un bun substitut pentru cerealele zahărite. Fără îndoială, fulgi de ovăz pentru micul dejun sunt de multe ori mai bune decât dulceața sau rola de pâine Nutella. Pentru prânz, ar trebui preferate felurile de mâncare cu cartofi sau orez. Servită cu friptură de curcan sau pește, masa include proteinele necesare. Leguminoasele precum fasolea sau mazărea sunt recomandate ca garnitură de legume. Toate alimentele destinate alimentației sportive trebuie preparate cu un conținut scăzut de grăsimi.
Tăiței au un gust bun și oferă energie
Multor sportivi, în special alergătorilor, le place să mănânce paste. Acest lucru este valabil și pentru că pastele sunt bogate în carbohidrați. Glucidele sunt depozitate în mușchi și ficat. După cum este necesar, organismul solicită carbohidrații și îi folosește pentru a oferi performanțe, cum ar fi rezistența. Prin consumul de carbohidrați, organismul are nevoie de mai puțin oxigen decât pentru a arde grăsimile. Prin urmare, sportivii care consumă o mulțime de carbohidrați cu mâncarea lor pot face mai mult.
Extindeți memoria după exerciții
Un depozit de carbohidrați poate fi extins. Sportivii care și-au golit complet depozitele de carbohidrați după antrenamentele de anduranță ar trebui să mănânce acum mulți carbohidrați. Mușchii pot acum stoca și mai mult glicogen.