Dieta Ceva sănătos de mâncat, care este bun pentru ficat
Alimentele bogate în fibre vă ajută să vă mențineți ficatul sănătos.
Ficatul dvs., care cântărește 3 kilograme, deține 13% din aportul de sânge și este o adevărată fabrică chimică care produce proteine din sânge, molecule imune și colesterol. Ficatul dvs. transformă, de asemenea, glucoza în forma sa de stocare cunoscută sub numele de glicogen și detoxifică și neutralizează substanțele dăunătoare. Mâncarea unei diete sănătoase, inclusiv gustări hepatice, vă poate menține ficatul și sunteți sănătos și rezistent.
Legume crude
Ficatul tău te va iubi dacă ai broccoli și conopidă gustare, la Langone Medical Center, Universitatea din New York. Aceste legume crucifere conțin un compus numit indol-3-carbinol sau I3C, care protejează ficatul și ajută la detoxifierea substanțelor chimice care cauzează cancer. I3C ar putea funcționa în mai multe moduri pentru a reduce riscul de cancer, inclusiv ca antioxidant, prin blocarea directă a celulelor canceroase și prin reducerea efectelor nocive ale excesului de estrogen din organism. Pentru o gustare crocantă, răcoritoare, sănătoasă pentru ficat, tăiați broccoli crude și florile de conopidă în bucăți de mușcătură și înmuiați-le în salata preferată pe bază de ulei de măsline sau în alte sosuri de salată.
Fructe bogate în licopen
Pepenele verde, grapefruitul și kakiul sunt gustări delicioase și sănătoase care conțin cantități mari de licopen sănătos pentru ficat, un antioxidant carotenoid din familia vitaminei A. Un studiu publicat în numărul din noiembrie 2012 al Journal of Surgical Research a constatat că licopenul a îmbunătățit funcția hepatică și a protejat ficatul de deteriorarea cauzată de obstrucția vezicii biliare. În studiu, dozele de 100 miligrame pe kg de greutate corporală au fost licopene timp de 14 zile. Rezultatele au arătat niveluri mai scăzute de lipide oxidate, niveluri crescute de enzime antioxidante cheie, cum ar fi glutationul și îmbunătățirea funcției ficatului, rinichilor și celulelor sanguine la animalele care au primit licopen în comparație cu un grup de control. Mâncați pepene verde și alte fructe cu conținut ridicat de licopen sau combinați-le într-o salată de fructe picantă și colorată.
Alimente bogate în fibre
Alegeți gustări bogate în fibre, cum ar fi cereale integrale, fasole și leguminoase, pentru sănătatea ficatului. Fibrele se leagă de colesterol în intestin și împiedică absorbția acestuia, conform Universității Vanderbilt, care ajută ficatul să reducă procesarea și stocarea colesterolului. Fibrele solubile se leagă și de bilă, care este alcătuită din colesterol, și o escortează în afara corpului, împiedicând reabsorbția și trimiterea înapoi în ficat pentru reciclare. Acest lucru scade nivelul colesterolului de către ficat consumând rezervele sale de colesterol pentru a produce bilă proaspătă. O gustare sănătoasă, bogată în fibre, făcută din chipsuri cu cereale integrale, cu baie de fasole, poate satisface foamea gustării și vă poate menține ficatul fericit și sănătos.
alge
Utilizarea algelor ar putea oferi ficatului un impuls antioxidant binevenit și, de asemenea, poate reduce cantitatea de grăsime din ficat, așa cum subliniază Centrul Medical Langone al Universității din New York. Un studiu publicat în ediția din noiembrie a Food Chemistry a constatat că anumite alge marine pot îmbunătăți funcția ficatului prin scăderea nivelului de colesterol și trigliceride și oferind beneficii antioxidante. Puteți încorpora cu ușurință algele în sănătatea dvs. Incorporați rutina de gustări, ținând la îndemână fulgii de alge marine într-un agitator, peste floricele de porumb, în scufundări de legume și chipsuri sau pe ceva pe care în mod normal l-ați crește cu sare .rnr n Dacă urmați o dietă săracă în sodiu, discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a utiliza alge marine.