DIETA CIOCOLATEI; Filmul K22
(Titlul original „Slim through chocolate”)
În fiecare zi, consumatorii sunt păcăliți de studii „științifice” dubioase. Oricine are știința de partea sa poate vinde aproape orice astăzi: indiferent că este vorba de iaurt, fulgi de porumb, lapte, produse din soia - sau diete. Onorabili cercetători au efectuat ample studii pentru a „demonstra” acest lucru. Dar cât de științifice sunt aceste studii?
Sloganele publicitare sunt promițătoare, rezultatele - cu toate acestea - sunt îngrijorătoare. Foarte puțini oameni obezi pierd în greutate pe termen lung cu diete. Și totuși, nenumărate studii susțin contrariul. Nu doar companiile majore de slăbit, cum ar fi Weight Watchers, ci și persoanele care găsesc diete precum Monignac sau Atkins se referă și la studii științifice. Și persoanelor supraponderale, care nu reușesc cu dietele lor, li se reproșează că este vina lor - deoarece profesorii foarte decorați „garantează” oficial o dietă de succes.
Diana Löbl și Peter Onnecken urmăresc problema și dezvăluie modul în care industria dietetică din Germania și Franța profită sistematic de știință. Studii îndoielnice sunt publicate mereu pentru a îndeplini aparent un singur scop: creșterea afacerilor din industria de miliarde de euro.
În Germania, criticile vorbesc chiar despre un cartel de experți în nutriție. Studiile de dietă discutabile se desfășoară cu succes promițător într-o perioadă scurtă de investigații, dar nu reușesc să dovedească în testele pe termen lung. Rezultatele pozitive ale studiului sunt publicate în reviste de renume și convinge cititorii și medicii să recomande dietele corespunzătoare.
Autorii acestui film ilustrează cât de bine funcționează „sloganul științelor”, realizând și publicând propriul studiu dietetic, ceea ce este atât de absurd încât nu poate fi luat în serios. Vor reuși să „demonstreze” științific la cincisprezece probanți că ciocolata este cel mai bun accelerator de dietă vreodată? „Transformarea ciocolatei” vă va pune cu adevărat în formă?
- Scris și regizat de: Diana Löbl, Peter Onneken
- Camera: Jean-Marc Junge
- Montaj/postproducție: Karim Aberkane
- Mixare sunet: Peer Hoffmann
- Cercetare: Maria Anna Tappeiner
- Producător: Wolfram Giese
- Cooperare editorială k22: Christiane Fernbacher
- Redacție: Linde Dehner
O producție k22film în numele ZDF
În cooperare cu arte
Prima difuzare: 5 iunie 2015
Istoria originilor ...
k22film a fost fondat în 2011 de Ralf Blasius și Wolfram Giese. O mică alee fermecată din Mainz, Kapuzinerstraße, mai exact, ne-a împrumutat „K” în timp ce „22” se referă la un anumit număr de casă ... (din perspectivă spirituală, 22 este și numărul finalizării).