Dieta - cookie-uri cu date de Chef Engelsaura

ingrediente

1 cană	Stafide
½ cană	Data (datele), tăiată
1 cană	apă
2	Ou (e)
90 g	margarină
3 lingurițe	Miere
1 lingurita	vanilie
¼ linguriță	scorţişoară
1 cană	Făină
1 lingurita	Praf de copt

pregătire

Rețetă din

Mai multă inspirație pentru pregătire în instrucțiunile pas cu pas

Comentarii

Cookie-uri interesante. Am folosit suc de portocale în loc de apă pentru a găti curmale - înlocuiesc apa cu ceva mai gustos ori de câte ori este posibil. Aceasta a fost o idee bună și în acest caz. Biscuiții s-au coagulat în timpul coacerii (în ciuda aluatului bine răcit) și au rămas destul de moale chiar și după coacere. Are un gust delicios și plăcut, dar sper că vor rezista în continuare, din cauza umidității crescute. Sa vedem.

Rețeta sună delicios. Cu siguranță voi încerca. „Cupă” înseamnă unitatea americană de măsură „Cupă” (aprox. 150 ml.)?

Reteta super buna! Am folosit faina integrala de spelta (macinata fin). Fursecurile sunt foarte fragede și au o dulceață foarte plăcută! Și toate astea fără a adăuga zahăr! Perfect!

edit 1: Prostii, margarina trebuie introdusă de la început, fără unt;-) edit 2: Cookie-urile au devenit ferme, în același timp cumva pufoase. În loc de bicarbonat de sodiu, am folosit praf de copt.

Din moment ce am vrut să coac prăjiturile și toate ingredientele erau acolo, am încercat rețeta astăzi. Fursecurile tocmai ies din cuptor și a trebuit să încerc imediat un lucru: se simt destul de moi și suculente pentru mine, dar când se vor răcori vor deveni cu siguranță mai ferme. Dacă nu, nici asta nu este o problemă. Are un gust super delicios, foarte fructat și mai dulce decât credeam. Am lăsat aluatul să se odihnească puțin peste 1 oră și am veganizat rețeta pentru mine (în loc de miere am folosit sirop de arțar și în loc de ouă, înlocuitori de ouă și margarină în loc de unt). Cred că și la mine rețeta are un gust grozav. Mulțumesc pentru ideea delicioasă, voi coace din nou:-)

---