Dieta corectă previne calculii urinari
Pietrele urinare sunt acum una dintre bolile tipice ale civilizației. Motivul pentru aceasta este stilul de viață occidental. Există o cale de ieșire?
Publicat de Kirsten Grashoff: 6 noiembrie 2008, 5:00 AM
În ultimele două decenii, incidența calculilor urinari s-a triplat. Astăzi, aproximativ fiecare a 20-a persoană din Germania se îmbolnăvește o dată sau de mai multe ori în viață.
Factorul de risc numărul 1 pentru dezvoltarea pietrelor de acid uric și oxalat de calciu este sindromul metabolic, potrivit PD Dr. Roswitha Siener de la Universitatea Friedrich Wilhelms din Bonn la Simpozionul Jena Urnstein.
Factorii de risc exogeni legați de stilul de viață, cum ar fi lipsa exercițiilor fizice, fumatul, stresul și, mai presus de toate, o dietă inadecvată sunt strâns legate de sindromul metabolic. Conform liniilor directoare pentru diagnostic, terapie și metafilaxie a urolitiazei, istoricul nutrițional este o parte importantă a diagnosticului și baza pentru prevenirea cu succes a recidivei, a explicat Siener.
Numeroase componente alimentare pot influența compoziția urinei. Cantități mici de alimente vegetale care conțin acid oxalic, cum ar fi spanacul, bietul elvețian sau rubarba, pot crește foarte mult excreția de acid oxalic în urină. Dacă alimentele sunt bogate în energie, proteine și purină și dacă băuturile alcoolice sunt consumate frecvent, acest lucru favorizează formarea calculilor cu oxalat de calciu, continuă expertul. Ea nu recomandă pacienților cu pietre de acid uric să evite complet carnea, ci o dietă predominant ovo-lacto-vegetală cu o mulțime de legume, fructe și produse din cereale.
Aportul de lichide a fost deosebit de important pentru Siener. Numai dacă urina este suficient de diluată poate fi prevenită recurența pietrelor. Prin urmare, pacienții trebuie să bea 2,5 până la 3 litri pe tot parcursul zilei. Se recomandă băuturi care nu afectează valoarea pH-ului urinar. Acestea includ ceaiuri de rinichi, fructe și plante, unele sucuri de fructe, cum ar fi suc de mere sau struguri, precum și ape minerale de calciu (. 150 mg/l) și hidrogen carbonat (. ‹350 mg/l). Limonadele zaharoase și băuturile cola, precum și băuturile alcoolice sunt inadecvate. Dacă pacienții nu vor să renunțe la maximum două până la trei cești de cafea cu cafeină sau ceai negru, ar trebui să bea apă cu ei.
Concluzie: O dietă echilibrată bogată în fibre previne problemele cu pietre urinare. Se aplică următoarele: beți mult, fiți activi fizic, nu fumați și reduceți stresul și excesul de greutate.