Dieta cretană - Beneficii dovedite științific Clic Bien-être
Postat pe 24 iunie 2019 la 00:00
Perioada de sărbători all-inclusive și aperitive cu prietenii este în plină desfășurare! Este vară, sezonul cel mai convivial, dar și cel mai potrivit pentru gustare, acțiune anti-slăbire prin excelență.
Este normal, trebuie să recunoaștem că ieșirile cu prietenii sunt mai frecvente, că plimbările pe cărările căptușite cu ghețari se intensifică și că grătarele sunt legiune. Deci, chiar dacă mergeți mai mult sau înotați în piscina hotelului, kilogramele în plus apar pe cântar și întreaga dietă pre-vară se poate destrăma. Nu vă panicați, avem o soluție pentru a iniția pierderea în greutate și a găsi linia datorită celei mai bune diete de vară: Dieta cretană.
Mâncare cu arome mediteraneene
Dieta cretană, numit și mediteranean, își găsește originea în obiceiurile alimentare ale popoarelor grecești și italiene. Locuitorii acestor țări folosesc mult ulei de măsline pentru a-și condimenta felul de mâncare și consumă multe fructe și legume. Dacă uleiul de măsline are reputația de a fi bogat în calorii, s-ar părea că este totuși un aliat esențial pentru sănătatea noastră cardiovasculară. Într-adevăr, grecii se bucură de o speranță de viață relativ lungă și de o rată foarte scăzută a bolilor coronariene, în ciuda unei diete cunoscute a fi bogate în grăsimi și a unui sistem de sănătate destul de rudimentar. De aceea, obiceiurile alimentare ale populației mediteraneene au fost analizate pentru a înțelege mecanismele lor și cum să le aplicăm în stilul nostru de viață de zi cu zi. În general, se bazează pe o dietă foarte sănătoasă și variată, bazată pe legume, fructe, leguminoase, pește și carne albă, toate condimentate cu ulei de măsline. Și funcționează perfect pentru a pierde în greutate, dar și pentru a proteja împotriva bolilor de inimă, așa cum au arătat mai multe studii.
De multe ori beneficii dovedite
Un studiu recent a fost realizat de The New England Journal of Medicine pe 7.447 de persoane, inclusiv bărbați între 55 și 80 de ani și femei cu vârsta cuprinsă între 60 și 80 de ani. Pentru a participa la studiu, aceste persoane nu trebuie să aibă probleme cardiace, dar au un risc potențial de a dezvolta boli cardiovasculare în viitor. Eșantionul este apoi împărțit în 3 grupuri: primul a primit sfaturi de bază pentru reducerea aportului de grăsimi, al doilea a fost de acord să ofere aceleași recomandări cu obligația suplimentară de a consuma 4 lingurițe de ulei de măsline extravirgin pe zi și ultimul grup a trebuit să ia 30 grame pe zi de nuci, alune și migdale în loc de ulei de măsline.
Rezultatele demonstrează eficacitatea dieta mediteraneana deoarece cinci ani mai târziu, grupurile care consumă zilnic ulei de măsline și nuci au avut mai puține accidente cardiovasculare decât grupul de control. Nucile și uleiul de măsline extravirgin conțin multe omega-3, omega-6 și vitamine care sunt implicate în lupta împotriva radicalilor liberi și care oferă o protecție suplimentară împotriva riscurilor cardiovasculare.
Dieta cretană include mese variate și picante
O cantitate limitată de carne și zaharuri
Exemplu de meniu dietetic cretan
Pentru a vă face o idee despre obiceiurile alimentare cretane, iată câteva exemple de rețetă dietetică mediteraneană a aplica zilnic.