Dieta cretană ... - Bio Linéaires revista profesională pentru punctele de vânzare organice,

Distribuiți acest articol

dieta

Ce este dieta cretană ?

Datorită unui studiu de cincisprezece ani realizat de OMS în Creta, s-a descoperit că locuitorii acestei mici insule grecești aveau cea mai lungă speranță de viață din tot Occidentul, în ciuda unui aport ridicat de alimente. sistem ... secretul lor pentru tinerețe? Tradițiile alimentare speciale și activitatea fizică zilnică le permit să trăiască mai mult și în condiții mai bune.

Din ce este făcut ?

Ce beneficii și de ce ?

Beneficiile acestei diete sunt dovedite din punct de vedere medical pentru a păstra și îmbunătăți sănătatea, jucând pe anumiți parametri esențiali: colesterol LDL în exces, tulburări cardiovasculare. Acestea contribuie la creșterea speranței de viață și la reducerea riscului de cancer și diabet.
În obiceiurile alimentare din Creta, nu este evidențiat un singur aliment, ci o sinergie între diferiții nutrienți conținuți, care sunt responsabili pentru eficacitatea acestuia. Aportul ridicat de acizi grași mononesaturați (omega-9 din uleiul de măsline) și aportul redus de acizi grași saturați ajută la scăderea colesterolului total și a colesterolului LDL și la creșterea colesterolului HDL. Antioxidanții și fibrele furnizate de fructe, legume și condimente ajută la protejarea împotriva anumitor boli legate de îmbătrânire (degenerescența maculară, anumite tipuri de cancer etc.).