Dieta cretană sau mediteraneană

Care este originea dietei cretane ?

În 1948, Fundația Rockefeller a început să stabilească un control de sănătate pentru oamenii din Creta. Concluziile acestui sondaj au arătat că populația se bucura de o sănătate excelentă din cauza dietei sale nesănătoase. În anii 1950, diverse studii au contribuit la luminarea tuturor beneficiilor pe care le-ar putea obține oricine dintr-o astfel de dietă.

Dieta cretană prinde rădăcini în țările mediteraneene. Mai mult, cu siguranță nu prin noroc, unii oameni o poreclesc: „dieta mediteraneană”.

Care este principiul acestei diete ?

Cel mai puțin care se poate spune despre dieta cretană este că este destinat să promoveze alimente mai sănătoase, contribuind în același timp pe cât posibil la longevitatea celor care recurg la ea.

Această dietă subliniază un consum abundent de fructe, precum și de legume și cereale. În plus, dieta cretană recomandă înlocuirea untului cu ulei de măsline, reducând în același timp carnea roșie și produsele lactate.

Eficacitatea dietei cretane vine din consumul de alimente:

---