Dieta crudă este bună pentru sănătatea dumneavoastră
Bazele alimentelor crude
Mai mult decât o dietă, crudivorismul este un mod real de viață bazat pe o dietă naturală și vie. În timpul domniei produselor industriale și a consumului mare de produse de origine animală, alimentele crude sunt un panaceu ?
Bazele alimentelor crude
Crudivorismul propune un argument esențial: se prezice că metabolismul uman mănâncă crud, la fel ca strămoșii și verii noștri marile maimuțe. Obiectivele sunt să rămâi în formă și sănătos mult timp și să previi apariția unor boli precum cancerul, diabetul și bolile cardiovasculare.
Mancare cruda interzice consumul de produse din regnul animal (lapte, carne, ouă) și susține consumul de produse crude din agricultura ecologică care nu au suferit nicio transformare. Sunt autorizate numai alimentele care au suferit germinarea (cum ar fi semințele încolțite) sau fermentarea (miso, kefir.). La prima vedere, dieta crudă dă impresia că este foarte restricționată. Acest lucru nu este complet greșit, dar este foarte posibil să mănânci o varietate de alimente: legume, fructe, semințe, plante și cereale sunt disponibile într-o mie și una de moduri și rețete. Dieta cu alimente crude nu este o dietă simplă, ci o alegere reală și un mod de viață la fel ca vegetarianismul și veganismul.
Beneficiile dietei alimentare crude
S-a demonstrat că dieta cu alimente crude are beneficii reale pentru sănătate.
- Gătitul, este adevărat, distruge mulți nutrienți și vitamine prezent în mod natural în alimente, în special în fructe și legume.