Dieta cu 5 elemente a medicinei tradiționale chineze evidero

Conform medicinei tradiționale chineze, oamenii se nasc cu o energie fixă (Qi). Există două modalități de a câștiga energie: prin respirație și printr-o dietă armonioasă și echilibrată. În a cincea parte a seriei noastre TCM, Grit Nusser și Xiaoying Shang, practicanți alternativi TCM, oferă o perspectivă asupra fundalului și efectului unei diete conform teoriei cu 5 elemente, care este o parte importantă a TCM.

În TCM, sănătatea este văzută ca o stare de armonie optimă în organism. Toate părțile corpului, organele și sistemele de organe sunt în cea mai armonioasă, energetică conexiune între ele: Yin și Yang sunt în echilibru și Qi curge liber prin corp. Dacă acest echilibru este perturbat, se dezvoltă boala.

Efectul energetic al alimentelor: Cum se atribuie elementele din TCM?

În Cinci elemente de predare organele interne sunt atribuite celor cinci elemente: lemn, foc, pământ, metal și apă. Fiecare element reprezintă propria sa energie și o fază de dezvoltare în schimbarea eternă a vieții. Toate elementele găsesc o corespondență într-un anotimp, într-un moment al zilei, într-un gust, o culoare și un sentiment.

Fiecărui element i se atribuie, de asemenea, două organe interne: un organ care se află în energia yin și un organ din energia yang. Aceste componente sunt corelate energetic și se influențează reciproc.

De exemplu, acesta este Element din lemn Asociat cu primăvara, începutul zilei, culoarea verde și gustul acru: reprezintă un nou început, prospețime și claritate. Organul yin al elementului din lemn este ficatul, organul yang este vezica biliară. Dacă Qi este blocat într-unul dintre aceste organe, pot apărea sentimente de furie, furie sau depresie.

În schimb, emoțiile noastre, culorile și mirosurile care ne înconjoară și gustul mâncării noastre au o influență energică asupra corpului nostru: dacă suntem supărați mult timp, acest lucru ne poate afecta și corpul.

Cunoașterea acestor relații energetice este folosită în TCM pentru a întări digestia și bunăstarea și pentru a influența în mod specific bolile, dar și stările mentale și emoționale. În dieta cu 5 elemente, alocarea alimentelor unui element se bazează pe gust, culoare și efect asupra organelor individuale. Alimentele dulci, de exemplu, au un efect asupra splinei și stomacului, alimentele picante pe plămâni și colon și alimentele amare pe inimă și intestinul subțire.

Efectul termic al alimentelor în organism

Efect neutru pentru mai multă energie a vieții

construiește Qi
Mâncare: porc, ficat de porc, fasole roșie, mazăre, sfeclă, spanac, morcovi, roșii, varză chineză

Efect rece-rece pentru sângele proaspăt și fluidele corporale

reduce abundența Yang. Este răcoritor și are un efect regenerator asupra sângelui și a fluidelor corporale
Mâncare: carne de rață, ouă de rață, miere, pepeni, castraveți, banane, pere, tofu, lăstari de bambus, samphire zeekral)

Efect cald/cald pentru mai multă mișcare și mișcare

acumulează yang, risipesc răceala și rigiditatea
Alimente: Miel și carne de vită, pui, lapte de vacă și capră, pește, zahăr, arahide, soia, portocale, mere, praz, usturoi, usturoi sălbatic, ghimbir crud, boia, piper, ...

Dieta în anotimpuri în conformitate cu medicina tradițională chineză

Arc = element lemn: Întărirea ficatului și a vezicii biliare
Mancare: hrisca, ovaz, porumb, vita, ierburi proaspete, suc de lamaie, suc de fructe
Vara = element de foc: Sistemul cardiovascular și intestinul subțire, feriți-vă de pierderea de minerale prin transpirație, nu mâncați și nu beți prea rece!
Mâncare: ridichi, coajă, ceai de fenicul, curcuma, anghinare, secară
Sfârșitul verii = element pământ: Splină/pancreas și stomac
Mâncare: unt, untură, nuci, varză chinezească, conopidă, prune
Toamnă = element metalic: Susținerea plămânilor și a colonului
Alimente: lămâi, pere, mere, dovleac, migdale, nuci, chimen, ridiche neagră, ridichi
Iarna = element de apă: Întărirea vezicii urinare și a rinichilor
Mancare: naut, tocanite cu carne de miel/rata, linte, scortisoara, ghimbir, sare, masline, somon, varza de Bruxelles, rodie

Și mai multe sfaturi nutriționale de la TCM

Cumpărați mâncare regională și calitate valoare. Potrivit TCM, felurile de mâncare crude sau reci greu de digerat ar trebui consumate numai rar. Se recomandă să beți mult ceai în loc de cafea la mese. Nu mâncați mai mult de trei mese pe zi pentru a vă oferi stomacului o pauză de digerat.