Dieta cu coacăze roșii te face sănătos - FOCUS Online

Este fiul vitreg între căpșuni, cireșe și co.: Coacăzul. Va fi în sezon de la sfârșitul lunii iunie și cei care fură câțiva din tufiș sunt buni pentru sănătatea lor, deoarece fructele de pădure sunt adevărate bombe de vitamina C.

roșii

Sezonul coacăzei va începe în următoarele săptămâni, potrivit site-ului web al serviciului de informare a consumatorilor, was-wir-essen.de. Potrivit ajutorului, fructele roșii, albe sau negre și-au primit numele deoarece sunt coapte în preajma Sfântului Ioan (24 iunie). Exemplarele albe sunt o rasă albină a soiului roșu. Coacăzele au o aromă ușor acidulată, fructele albe fiind oarecum mai blânde decât fructele roșii. Exemplarele negre pot fi folosite pentru a face gemuri minunate, băuturi din fructe, lichioruri sau vin. Fructele pot fi recoltate în grădina de acasă până la sfârșitul lunii august.

Coacăzele sunt potrivite pentru salate de fructe, mâncăruri de quark sau ca topping de tort. Consumatorii pot găsi, de asemenea, o rețetă pentru jeleu de fructe roșii pe site-ul web al ajutorului: Pur și simplu fierbeți fructele de pădure cu zmeură, cireșe sau alte fructe în puțină apă și zahăr, îngroșați și puneți la frigider. Întregul lucru se servește cu lapte rece sau smântână lichidă.

Fructele de vară sunt adevărate bombe de vitamina C. Conținutul său de vitamine este foarte mare la 177-189 mg/100 g. O lămâie, de exemplu, conține doar 50 mg/100 g. Deoarece coacăzele sunt foarte sensibile, acestea ar trebui consumate proaspete și spălate numai în apă stând cu puțin înainte de consum. O furculiță va ajuta la separarea boabelor de paniculă.