Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați supraponderal mai bună decât cu conținut scăzut de grăsimi

148 de persoane foarte supraponderale (IMC de la 35 de ani) care nu aveau boli cardiovasculare sau diabet au urmat fie o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați (mai puțin de 40g carbohidrați pe zi), fie o dietă cu conținut scăzut de grăsimi (mai puțin de 30% grăsimi, cu mai puțin de 7% saturate) timp de un an Gras). Ambele grupuri au primit, de asemenea, instrucțiuni regulate cu privire la alimentația sănătoasă.

conținut

După 12 luni, participanții la grupul cu diete cu conținut scăzut de carbohidrați au pierdut mai multă greutate (diferență medie 3,5 kg, p = 0,002) și mai multă masă de grăsime corporală (diferență medie 1,5%, p = 0,011) comparativ cu grupul cu diete cu conținut scăzut de grăsimi. În plus, au existat îmbunătățiri mai clare ale colesterolului și lipidelor din sânge: coeficientul de colesterol (diferența medie minus 0,44, p = 0,002), HDL (diferența medie plus 0,18 mmol/l, p concluzia autorilor: o dietă scăzută în carbohidrați a fost mai eficientă pentru reducerea și îmbunătățirea greutății a factorilor de risc cardiovascular ca o dietă redusă cu grăsimi.

Ann Intern Med. 2014; 161 (5): 309-318 - Bazzano LA și colab.