Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați este un program de slăbire cu efecte pozitive sau negative
dieta saraca in carbohidrati (sau sărac în carbohidrați) este o metodă de slăbire care constă din limitați aportul de carbohidrați în favoarea proteinelor și lipidelor. Dincolo de Atlantic, acest program de slăbire este la modă și în Franța, succesul său este în creștere. Dar cum urmați dieta cu conținut scăzut de carbohidrați? Ce reguli trebuie respectate? Care sunt avantajele și dezavantajele sale? Facem bilanț.
Ce este dieta saraca in carbohidrati ?
În primul rând, care este semnificația termenului „low carb”? Acesta este pur și simpluprescurtarea de carbohidrați cu conținut scăzut ceea ce înseamnă sărac în carbohidrați (sau zaharuri). Pe scurt, această dietă constă în limitarea consumului de zaharuri rapide și zaharuri lente. Cu astfel de modificări dietetice, scăderea în greutate este favorizată din patru motive principale:
- Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați scade producția de insulină. Consecință: depozitarea grăsimilor este redusă.
- Consumul de proteine și grăsimi mărește senzația de sațietate.
- O sațietate mai mare duce la mai puține calorii.
- Odată cu scăderea consumului de carbohidrați, organismul este „obligat” să treacă de la arderea zaharurilor la arderea grăsimilor.
Bazele acestei diete
În timpul unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, va trebui să mâncați proteină găsite în carne, pește sau legume. grăsimi naturale precum untul sunt de asemenea permise. Cu toate acestea, nu veți putea include zahăr și amidon în dieta dumneavoastră.
O altă regulă de care trebuie să fii conștient: nu numărați numărul de calorii pe care le înghițiți. Doar mănâncă din plin de îndată ce apare dorința de a mânca.
Eficacitatea acestui program de slăbire
De fapt, efectele dietei cu conținut scăzut de carbohidrați sunt aceleași cu orice altă dietă cu conținut scăzut de calorii: dacă este urmată corect, energia consumată va scădea și va fi promovată pierderea în greutate. Pe de altă parte, alungarea zaharurilor din dieta ta face ca această dietă foarte monoton și, prin urmare, dificil de urmat în timp. Riscul ? Cădeți după o dulceață și recuperați imediat kilogramele pierdute !
Diferitele tipuri de dietă săracă în carbohidrați
Vă gândiți să urmați o dietă săracă în carbohidrați? Rețineți că există mai multe variante. Cu toate acestea, rețineți că cu cât consumul dvs. de carbohidrați este mai limitat, cu atât veți pierde în greutate. Depinde de tine să vezi ce ți se potrivește cel mai bine printre variantele posibile.
Variația nr. 1: între 50 și 100 de grame de carbohidrați pe zi
E aici varianta mai putin restrictiva. Pentru aceasta, puteți include în dietă fructe, semințe, nuci, o porție de ovăz, hrișcă ... din când în când. De asemenea, zilnic sunt permise paste, pâine, orez și cartofi.
Prin urmare, cu această variantă, puteți continua să vă bucurați de alimente bogate în carbohidrați în timp ce pierdeți în greutate.
Variația nr. 2: între 20 și 50 de grame de carbohidrați pe zi
E o variantă moderată ale cărei singure surse de carbohidrați sunt fructele, legumele, semințele, nucile și o porție de ovăz. Pâinea, pastele, orezul și cartofii sunt foarte rare (trebuie adăugate în doze mici).
Variația nr. 3: mai puțin de 20 de grame de carbohidrați pe zi
Cea mai strictă variantă și cea mai puțin bogată în carbohidrați, aceasta necesită alimente foarte sărace în carbohidrați precum semințe, legume și nuci. Puteți mânca și fructe, dar trebuie să fie sărac în carbohidrați.