Dieta cu conținut scăzut de grăsimi - Slăbiți cu alimente cu conținut scăzut de grăsimi kanyo®
Timp de mulți ani și decenii, majoritatea nutriționiștilor au fost de acord: alimentele cu conținut scăzut de grăsimi sunt soluția pentru un corp sănătos și slab. Recent, totuși, din ce în ce mai multe studii au atras atenția asupra faptului că apelarea la o dietă predominant cu conținut scăzut de grăsimi implică riscuri și favorizează diferite boli. În cele ce urmează se va clarifica ce se înțelege de obicei printr-o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, ce efecte pozitive și negative are și ce alimente pot servi ca înlocuitori cu conținut scăzut de grăsimi.
Alimentație cu conținut scăzut de grăsimi și dietă fără grăsimi - ce înseamnă?
În general, o dietă cu conținut scăzut de grăsimi este una conștientă Reducerea grăsimii adăugate în mâncare. De obicei, se stabilește o limită superioară zilnică pentru aportul de grăsimi, care nu trebuie depășită. Scopul nu este rareori o scădere permanentă în greutate și, în consecință, o cifră mai subțire. Din acest motiv, există, de exemplu, unele planuri și programe de dietă, dintre care unele recomandă consumul a maximum 30 de grame de grăsime pe zi.
Corpul uman este ghidat prin diferite grăsimi acizi grași esențiali la, care sunt necesare pentru a putea procesa corect anumite componente alimentare, cum ar fi vitaminele A, D, E și K. Deci nu este neapărat un avantaj să reții acești acizi din corp. Acest lucru crește probabilitatea apariției simptomelor carențiale, care sunt printre altele
- un sistem imunitar slăbit,
- Tulburări ale ritmului cardiac,
- Deficiență de vedere,
- scăderea vindecării rănilor,
- Funcția hepatică slăbită,
- Exacerbarea simptomelor de artrită, alergii și tromboze
- exprimă un risc crescut de cancer.
Corpul trece prin asta grăsime bogată în energie foarte repede cantități mari exces de energie pe. Dacă nu are nevoie de această energie pentru nevoile zilnice, o transformă în rezervele de grăsime ale organismului, ceea ce poate duce ulterior la obezitate.
Așa arată o dietă cu conținut scăzut de grăsimi
Pentru o dietă cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi, este important să obțineți o imagine de ansamblu asupra alimentelor care sunt potrivite și care nu. Este recomandat, sunt preferabile în primul rând alimentele cu conținut scăzut de grăsimi și devin din ce în ce mai frecvente pentru a se integra în meniul zilnic. În principal, fructele și legumele pot fi menționate aici. O masă cu conținut scăzut de grăsimi include și alimente cu un conținut cât mai scăzut de grăsimi din rândul produselor lactate, carne slabă sau pește. Pe lângă unul nivel de saturație suficient pentru a-l atinge este util cu măsură alimente bogate în carbohidrați a cădea din nou pe.
De exemplu, acestea sunt potrivite pentru acest lucru
- pâine,
- Paste,
- Orez și
- Produse cerealiere.
În acest moment este important să menționăm că, dacă doriți să slăbiți, ar trebui să acordați atenție necesarul zilnic de energie nu trebuie depășit. Dacă consumul de grăsime este redus, dar organismului i se oferă energie excesivă (calorii) prin alte alimente precum glucidele, echilibrul energetic rămâne negativ. Aceasta înseamnă că organismul folosește mai puțină energie decât are disponibilă pe tot parcursul zilei. Ca urmare, nu există pierderi în greutate.
Necesarul zilnic de calorii în funcție de vârstă (valori aproximative): Al 4-lea
| 15-19 ani | 2.000 kcal | 2.500 kcal |
| 19-25 de ani | 1.900 kcal | 2.500 kcal |
| 25 - 51 de ani | 1.900 kcal | 2.400 kcal |
| 51 - 65 de ani | 1.800 kcal | 2.200 kcal |
| 65 de ani și peste | 1.600 kcal | 2.000 kcal |
Este important de menționat că necesarul de energie reprezintă o valoare individuală care variază în funcție de stilul de viață și de activitate. O persoană foarte activă cu activitate fizică intensă are o necesitate complet diferită de energie decât cineva care face o viață de zi cu zi mai pasivă.
În cazul alimentelor cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi, accentul se pune pe o selecție direcționată de alimente care sunt selectate în funcție de conținutul lor de grăsimi și, mai ales, în ceea ce privește calitatea grăsimilor pe care le conțin. Având în vedere acest lucru grăsimi vegetale să acorde întotdeauna prioritate animalului. Acestea conțin mult mai mult din așa-numitele acizi grași esențiali (Omega-3 și omega-6), despre care se spune că ajută la prevenirea bolilor sistemului cardiovascular, diabetului sau a diferitelor tipuri de cancer. Sunt, de asemenea, indispensabile pentru absorbția vitaminelor liposolubile (de exemplu, vitaminele A, D, E și K). O deficiență a acizilor grași esențiali, de exemplu, duce la o susceptibilitate crescută la infecții, modificări ale pielii și căderea părului.
Sfaturi pentru o dietă cu conținut scăzut de grăsimi în viața de zi cu zi
Pentru a integra o dietă cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi în viața de zi cu zi, există câteva trucuri care pot fi foarte utile pentru aceasta. De exemplu, există o alternativă corespunzătoare cu conținut scăzut de grăsimi pentru multe alimente:
| unt | Cremă de brânză, muștar, smântână |
| Burta de porc, bratwurst, gâscă | Vânătoare, curcan, vițel, șnițel de porc |
| Salam, cârnați de ficat, budincă neagră, slănină | sunca gatita, sunca de somon, piept de curcan, carne prajita |
| cornuri | Chifle integrale, produse de patiserie de drojdie |
| Cipsuri de cartofi, nuci | Bastoane de covrig |
| Prăjitură cu aluat scurt | Tort cu drojdie sau cu burete |
| Produse lactate, iaurt (3,5% grăsime) | Produse lactate, iaurt (1,5% grăsime) |
Pe lângă schimbul anumitor ingrediente, Pregătirea mâncării fi salvat în grăsime. Consumul fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi este mai ușor în acest fel:
- La grătar, tocană sau aburire metode de gătit care economisesc grăsimi, care asigură un conținut mai scăzut de grăsime în vase.
- Gătit în Oală din oțel inoxidabil, tigăi acoperite sau într-una folie permite prepararea fără grăsime suplimentară.
- Caserole și sosuri (de exemplu, sosuri de smântână) în loc de smântână, jumătate cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi subliniază.
- Degresarea grăsimii pe sosuri sau supe după ce s-au răcit.
- În general cu sosuri mai puțin lapte, smântână sau ulei a pregati.
- Tăvi de cuptor cu Hârtie pergament sau folie capacul economisește grăsimea.
În orice caz, dieta cu conținut scăzut de grăsimi necesită una examinarea țintită și conștientă cu mâncarea. Cunoașterea singură este suficientă într-o anumită măsură pentru a obține o conștientizare crescută a propriei diete și o creștere a bunăstării. În scopul scăderii în greutate, consumul cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi poate fi, de asemenea, un instrument puternic. Cu toate acestea, ar trebui să se facă cu moderare, deoarece reducerea excesivă a cantității de grăsime implică și riscuri. Dacă doriți să pierdeți în greutate, ar trebui să vă asigurați, de asemenea, suficient exercițiu și activitate fizică prin sport.