Ce vitamine și nutrienți sunt în var?
Cuprins var
Produse populare din magazinul nostru
lămâie verde este sora mică a lămâii. Deoarece are un gust mai intens și aromat, este adesea folosit pentru cocktailuri, dar și pentru mese. Nu numai că dă o notă interesantă, dar oferă și felului de mâncare sau băutului multe vitamine și Minerale. Pe lângă sucul de lămâie, castronul este folosit și în bucătărie, deoarece se află în el uleiuri esențiale și arome valoroase.
Informații interesante despre var
Se cunosc diverse tipuri sub denumirea de var. Fructele rotunde au o înălțime de doar trei până la șase centimetri și sunt în mare parte verzi până la galbene. pulpa acră este similară cu lămâia și de obicei nu se mănâncă pur, ci este folosit pentru rafinarea preparatelor sau a băuturilor. Deoarece varul a fost disponibil pe tot parcursul anului în Europa doar din anii 1990, fructul nu a fost folosit în mod tradițional aici. În Caraibe și SUA, totuși, sucul este folosit de mult timp. Varul este, de asemenea, utilizat în bucătăria mexicană, arabă și din sud-estul Asiei. Pe lângă sucul proaspăt, se folosesc și fructele uscate și frunzele plantei de tei.
Ce vitamine și nutrienți oferă varul
La fel ca toate citricele, teii oferă multe vitamine, în special vitamina C, dar mai puțin decât lămâile. În schimb, conține semnificativ mai multe minerale. Mai presus de toate, trebuie menționat calciul, potasiul și fosforul - minerale importante pentru construirea oaselor și a dinților.
Nutrienți în var
Teii și utilizările lor
Gustul acru și intens al varului este adesea folosit pentru diverse feluri de mâncare și deserturi. Un ingredient important este citricele dar mai ales pentru Cocktailuri. În stare proaspătă Cocktailuri de vară ca mojito, daiquiri, caipirinha, margarita, cuba libre și cosmopolit, varul este o necesitate. Pe lângă fructele proaspete, îl puteți folosi și pentru unele băuturi Sirop de tei sau Suc de tei Cordial, un suc de lămâie îndulcit, care este și bogat în vitamine. Primul Cordial Juice de Lime cunoscut a fost folosit la mijlocul secolului al XIX-lea pentru excursii mai lungi cu barca, scorbut preveni cu vitamine. În acel moment, sucul făcut de Lauchlin Rose la Edinburgh a înlocuit sucul de lămâie conservat cu rom și, prin urmare, ar trebui să fie mai sănătos. Deoarece lămâile sunt adesea folosite cu coaja lor pentru cocktailuri, acestea ar trebui să provină din agricultura ecologică, deoarece fructele convenționale sunt de obicei ceruite și tratate împotriva mucegaiului.