Dieta cu conținut scăzut de metionină recomandată deoarece metionina promovează diabetul de tip 2
O dietă săracă în metionină are efecte pozitive asupra sănătății fără a reduce conținutul de proteine. La rândul său, metionina promovează diabetul de tip 2.
Numeroase studii arată efectele pozitive ale diferitelor strategii de dietă cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi postul (interval) de post, dietele vegane și vegetariene. Aparent, pe lângă aportul redus de calorii, raportul dintre componentele alimentare individuale joacă, de asemenea, un rol important. Cercetătorii au arătat recent în modele animale că o dietă cu conținut scăzut de metionină cu un aport mai mic de aminoacizi metionină poate contracara dezvoltarea diabetului de tip 2.
Aminoacidul metionină promovează formarea de neurotransmițători și hormoni
Practic, metionina este un aminoacid vital care conține sulf, care, la fel ca toți aminoacizii, servește ca element de construcție pentru proteine. Deoarece corpul nu le poate produce singur, oamenii trebuie să le ia cu mâncare.
Deoarece metionina formează și neurotransmițători și hormoni, este implicată în multe funcții importante ale corpului. Deși anumite nuci, semințe de ulei și legume conțin, de asemenea, cantități semnificative de aminoacizi esențiali, o dietă pe bază de plante este de obicei săracă în metionină comparativ cu o dietă care include carne și pește.
Dieta săracă în metionină a adus efecte pozitive fără a reduce conținutul de proteine
În orice caz, studiile anterioare au arătat că șoarecii care au fost hrăniți cu alimente cu conținut scăzut de proteine au avut, printre altele, niveluri îmbunătățite de zahăr din sânge.
În plus, animalele au consumat mai multă energie decât animalele din grupul de control care a primit furaje standard. Rezultatele actuale arată acum că o reducere a aminoacizilor individuali metionină din furaje are un efect pozitiv asupra sănătății.
O dietă săracă în metionină a îmbunătățit metabolismul zahărului la șoareci și sensibilitatea lor la hormonul insulină. Dieta scăzută cu metionină a adus efectele pozitive fără a reduce conținutul de proteine și indiferent de aportul de alimente și de grăsimea corporală.
Factorul de creștere a fibroblastelor 21 și posibilele avantaje ale unei diete vegane și vegetariene
Datele din ultimele studii sugerează, de asemenea, că o dietă scăzută cu metionină este legată de așa-numitul factor de creștere a fibroblastelor 21 (FGF21). Și acest lucru dă efectul protector. Deoarece dacă luați mai puțini aminoacizi, ficatul eliberează mai mult factor de creștere a fibroblastilor 21.
Mâncarea vegetariană sau vegană conține de obicei cantități mici de metionină în comparație cu preparatele pe bază de carne și pește. În consecință, persoanele care urmează o dietă vegetariană sau vegană au, de asemenea, niveluri ridicate de FGF21 în sânge. În comparație cu persoanele care iau o dietă mixtă. După doar patru zile de dietă vegetariană, nivelurile de FGF21 au crescut, de asemenea, în sângele persoanelor cu dietă mixtă.
Efecte asupra tratamentului diabetului
În orice caz, dacă rezultatele studiului pot fi transferate la oameni, acest lucru ar putea fi important pentru tratamentul diabetului. În loc să numărați caloriile și să evitați în general alimentele gustoase bogate în proteine, ar trebui să reduceți doar conținutul de metionină din aliment.
Ar putea fi chiar suficient ca cei afectați să ia o săptămână vegetariană din când în când. Și, astfel, creșteți nivelul FGF21.
În cele din urmă, acest lucru ar putea simplifica considerabil acceptarea unei modificări a dietei. Cu toate acestea, trebuie luat în considerare și faptul că unele persoane - precum copiii, femeile însărcinate și care alăptează - au o nevoie crescută de metionină.
Castaño-Martinez T, Schumacher F, Schumacher S, Kochlik B, Weber D, Grune T, Biemann R, McCann A, Abraham K, Weikert C, Kleuser B, Schürmann A și Laeger T. Restricția metioninei previne apariția diabetului de tip 2 în Șoareci NZO. Jurnalul FASEB 2019 iunie; 33 (6): 7092-7102. DOI: 10.1096/fj.201900150R (acces deschis)
Laeger T, Castaño-Martinez T, Werno MW, Japtok L, Baumeier C, Jonas W, Kleuser B și Schürmann A. Glucidele alimentare afectează efectul protector al restricției proteinelor împotriva diabetului la șoarecii NZO. Folosit ca model al diabetului de tip 2. Diabetologia 2018; 61 (6): 1459-1469. (Acces deschis)