Dieta cu conținut scăzut de sare
- pagina principala
- Testarea
- Computer + tehnologie
- Imagine + sunet
- Farmacie + îngrijire
- Casă + grădină
- Bucătărie + gospodărie
- Sport + agrement
- Trafic + mașină
- Clasament
- consilier
- a calatori
- bucătar
- grădină
- gospodărie
- Sănătate și fitness
- întreținere
- tehnologie
- Finanțe
- Știri
- Știri despre produse
- Alimente
- tehnologie
- despre noi
- profil
- Date media
- ETMinside
- Arhiva caietului
- Numere 2020
- Emisiuni 2019
- Emisiuni 2018
- Ediții 2017
- Ediții 2016
- Ediții 2015
- Ediții 2014
- Ediții 2013
- Ediții 2012
- Abonament + magazin
- Abonamente
- Emiteți abonament
- Emiterea abonamentului: un an
- Abonament emis: doi ani
- Abonament emis: un an în afara Germaniei
- Abonament la emisiune: doi ani în afara Germaniei
- Abonament la hârtie electronică
- Abonament student
- Abonament student: un an
- Abonament student: Un an în afara Germaniei
- Emiteți abonament
- E-hârtie
- Cota forfetară a contribuției
- Arhiva anuală
- Reordonați problemele
- Numere 2020
- Emisiuni 2019
- Emisiuni 2018
- Ediții 2017
- Ediții 2016
- Ediții 2015
- livrare
- Abonamente
Dieta cu conținut scăzut de sare
Un nou studiu: Prea puțină sare crește riscul de infarct
-->
Sarea are o reputație proastă de mai multe decenii și este considerată rea pentru sănătatea noastră. Aportul ridicat de sodiu a fost legat de hipertensiunea arterială și de un risc crescut de boli cardiovasculare. Un nou studiu observațional pune acum îndoială asupra acestuia din urmă.
Prea multă sare favorizează hipertensiunea arterială
Organizația Mondială a Sănătății recomandă să nu consumați mai mult de 5 grame de sare, adică 2 grame de sodiu, pe zi. Aceasta pentru a preveni hipertensiunea (tensiunea arterială crescută) și bolile cardiovasculare. De fapt, actualul studiu canadian, pentru care au fost evaluate datele de la aproape 100.000 de adulți din 18 țări, confirmă o legătură între consumul ridicat de sare și hipertensiunea.
Mai multă sare - mai puțin risc de infarct
Cu toate acestea, cercetătorii au putut determina, de asemenea, că riscul de atacuri de cord nu a crescut automat atunci când a existat un aport ridicat de sodiu. Dimpotrivă, cu cât este mai mare consumul de sare, cu atât este mai mic riscul de infarct. Cu toate acestea, riscul de accident vascular cerebral a rămas ridicat cu un consum foarte mare de sare - acest lucru a fost demonstrat la participanții la studiu în China, unde consumul zilnic de sare este de aproximativ 6g sodiu. Consumul de sare de acolo îl depășește pe cel al altor țări.