Dieta cu morcovi
Morcovii sunt un adevărat depozit de vitamine și substanțe utile. Dar secretul principal este că morcovii conțin o cantitate mare de beta-caroten, pe care organismul o transformă în vitamina A. Această vitamină este cunoscută sub numele de „solubil în grăsimi”, ceea ce înseamnă că este mult mai benefic să salate de morcovi cu ulei vegetal sau smântână decât să aduci doar Mănâncă morcovi. De asemenea, această vitamină este cunoscută sub numele de „vitamina creșterii”, astfel încât morcovii trebuie să existe în alimentația copiilor. Pot exista copii de la o vârstă fragedă, deoarece utilizarea morcovului crud are efecte benefice asupra stării gingiilor. Una dintre cele mai utile proprietăți ale morcovilor este considerată a fi capacitatea retinei de a întări ochii, astfel încât persoanele cu miopie și alte deficiențe de vedere, medicii recomandă să mănânce cantități mari de morcovi. Pentru acest morcov, cel mai bine este să stoarceți sucul, astfel încât tractul gastro-intestinal să nu fie supraîncărcat cu fibre. Sucul de morcovi ar trebui să fie o parte obligatorie a dietei pentru persoanele cu afecțiuni hepatice și renale. Ajută la îndepărtarea pietrelor mici de la rinichi și la curățarea ficatului.
Dar nici nu ar trebui să te implici în morcovi. Atunci când consumă o cantitate mare de morcovi și suc de morcovi, ficatul prelucrează toți carotenii în vitamina A, iar pielea (în special pe mâini și picioare) capătă o nuanță gălbuie. Acest lucru este deosebit de frecvent atunci când copiii au o supraofertă de beta-caroten.
Morcovii sunt doar o legumă fantastică. Datorită studiilor recente,
că morcovii fierți conțin mai mulți antioxidanți decât în cel crud! Dar asta nu este tot. După o săptămână de depozitare a morcovilor fierți, conținutul de antioxidanți a crescut cu 37%. Treptat, acest nivel a început să scadă, dar chiar și după o lună de depozitare a morcovilor fierți, conținutul de antioxidanți din morcovii fierți a fost încă mai mare decât în starea brută. Oamenii de știință suspectează că noii compuși chimici cu proprietăți antioxidante chiar mai mari se formează în morcovii fierți în decurs de o săptămână.
Proprietățile utile ale morcovilor nu sunt doar rădăcinile sale, ci și semințele (conțin 14% ulei, flavonoide și dawnosterol), florile (conțin flavonoide și antociani) și chiar vârfurile (conțin carotenoizi și vitamina B2).
Dieta cu morcovi
Fibra de carbon din mașină îmbunătățește nivelul metabolismului, pe această proprietate benefică a morcovilor se bazează o dietă de morcovi de trei zile. Ea a primit recenzii bune datorită rezultatelor - 3 kg în roșu.
Importanța dietei cu morcovi este că în 3 zile trebuie să consumați salată de morcovi. Rețeta este simplă: 2 morcovi mari trebuie rasiți pe răzătoare și condimentați cu suc de lămâie, câteva picături de miere și ulei vegetal (pentru o mai bună absorbție a vitaminei A). O astfel de porție de salată trebuie consumată de 4 ori pe zi. Salata trebuie consumată încet, mestecând bine. Încercați să beți cel puțin 2 litri de apă (inclusiv ceaiuri de plante) în timpul zilei. În a patra zi, după dieta cu morcovi, continuați să mâncați salată de morcovi, dar la prânz mai mâncați câțiva cartofi la cuptor, iar la cină cu salată mâncați 250 de grame de pui fiert.
Apoi reveniți la dieta normală (prima săptămână este recomandată pentru a limita
în alimente grase și dulci).
Dieta cu morcovi și mere
O altă versiune a unei diete pe bază de morcovi numită dieta morcov-măr. În termen de trei zile, trebuie să mănânci 6 morcovi mari și mere pentru întreaga zi. Puteți găti aceeași salată ca în dieta anterioară și o puteți adăuga la morcovul ras și un măr ras.
Cel mai reușit moment pentru această dietă este primăvara și vara, apoi puteți folosi un morcov tânăr într-o salată. Desprindeți coaja, nu este necesară. Spălați morcovii sub apă curentă și frecați cu o perie, apoi toate proprietățile utile ale morcovilor vor fi pe farfurie.