Dieta cu proteine - BZfE
(BZfE) - Se spune că o dietă bogată în proteine este bună pentru sănătatea ta, promovează construirea mușchilor și te ajută să slăbești. Alimentele bogate în proteine, cum ar fi pâinea, muesli-ul și laptele, sunt, de asemenea, oferite tot mai mult în supermarket. Cu toate acestea, există indicații conform cărora porțiunea suplimentară de proteine poate deteriora rinichii, cel puțin la persoanele cu boli de inimă, diabet și obezitate, poate fi citită în revista „Nefrologie Dializă Transplant”.
Un studiu olandez a implicat peste 2.000 de subiecți cu vârste cuprinse între 60 și 80 de ani, dintre care 80% erau bărbați. Au avut anterior un atac de cord și, prin urmare, erau mai predispuși la boli de rinichi în comparație cu populația generală. Participanții au furnizat informații despre obiceiurile lor alimentare în chestionare. Aportul zilnic de proteine a fost calculat din aceste date. La începutul examinării și după 41 de luni, medicii au prelevat probe de sânge pentru a evalua funcția rinichilor pe baza anumitor parametri.
Concluzia: cu cât aportul zilnic de proteine este mai mare, cu atât rinichii funcționează mai rău. La pacienții cu un aport zilnic de proteine mai mare de 1,2 g comparativ cu mai puțin de 0,8 g pe kilogram de greutate corporală, funcția renală a scăzut de două ori mai repede. Probabil, un număr mare de proteine afectează micile vase de sânge din corpusculii renali.
Oamenii de știință vor să conștientizeze faptul că o dietă bogată în proteine nu este benefică pentru toată lumea. Se recomandă precauție, în special la persoanele supraponderale și diabetici. Debutul bolii renale ar trebui să fie exclus înainte de a vă schimba obiceiurile alimentare și de a opta pentru o astfel de dietă. Cu toate acestea, rezultatele nu au fost încă confirmate în studii ulterioare. Nu a fost încă clarificat în cele din urmă dacă proteinele din surse animale și vegetale au efecte diferite.
Proteinele îndeplinesc multe funcții importante în organism - cum ar fi hormoni, enzime și furnizori de energie. Aportul recomandat pentru adulți este de 0,8 g proteine per kg de greutate corporală pe zi. Aceasta corespunde zilnic 57-67 g de proteine. Această cantitate poate fi ușor atinsă consumând alimente bogate în proteine, cum ar fi leguminoase, pâine, carne, pește, produse lactate și ouă. Nu sunt necesare produse speciale.