Dieta cu proteine - Edițiile Alpen
Problemele de sănătate legate de supraponderalitate sunt din ce în ce mai frecvente și reprezintă astăzi o problemă reală în ceea ce privește sănătatea publică. În plus, numeroasele încercări de a depăși aceste probleme se termină adesea cu eșec.
Această observație a favorizat apariția protocoalelor nutriționale, inclusiv, la început, ingestia de cantități mari de proteine în același timp cu cantități foarte mici de carbohidrați (zaharuri). Aceasta este ceea ce face posibil să aveți foarte repede (în doar două zile) o reducere semnificativă a poftei de mâncare și a nevoilor alimentare, precum și o menținere optimă a masei slabe (în special a mușchilor) în același timp cu topirea rapidă a grăsimilor.
Ce este dieta cu proteine ?
Consumul de proteine, puțină zahăr și grăsimi pentru a ne folosi stocul este principiul de bază al dietei proteice. Cu alte cuvinte, dieta proteică are ca scop administrarea unor doze bune de proteine organismului și în același timp nu oferă aproape nici o sursă de carbohidrați și, prin urmare, zahăr, dar mai ales lipse (grăsimi) cât mai puține!
Această simultaneitate este originea acestei producții de cadavru cetonic, (suprimă foamea, furnizează 25% din energia de care are nevoie corpul și furnizează 80% din necesitățile creierului) care poate, în anumite condiții patologice, să reflecte o defecțiune a corpului. Dar, în ceea ce privește dieta proteică, acestea se vor dovedi utile și foarte bine adaptate situației.
Ce avantaje ?
Comparativ cu majoritatea dietelor de slăbit, dieta cu proteine are multiple avantaje, începând cu ușurința sa de pornire. Într-adevăr, dieta cu proteine nu are aproape niciun fel de constrângeri: nu există reguli complicate de știut, nu există întrebări de pus în legătură cu ceea ce este sau nu permis, nimic de cântărit, nici o constrângere, nici în termeni de timp, nici în porții. Și nu este nevoie să avem cunoștințe nutriționale speciale.
În al doilea rând, și nu în ultimul rând, dieta cu proteine poate fi foarte eficientă pentru probleme de sănătate bruște, dar urgente. Mai ales atunci când suntem obligați să rămânem în spital și trebuie să cheltuim pe masa de operație, dar acest lucru nu este posibil, deoarece este foarte riscant din cauza supraponderabilității noastre. Datorită vitezei sale de acțiune, dieta proteică vă permite să pierdeți în greutate în cel mai scurt timp, ceea ce în unele cazuri de acest gen poate salvează vieți.
Ceea ce ne aduce la al treilea avantaj: vizibilitatea și viteza dietei proteice. La fel ca toate dietele, dieta cu proteine necesită un efort, dar acestea sunt foarte repede răsplătite, deoarece puteți vedea modificări din primele zile ale dietei. Ceea ce este extrem de satisfăcător, mai ales când ați experimentat deja multe și multe diete. Atacând, de fapt, în principal masa de grăsimi, dieta cu proteine duce rapid la o scădere a volumului: masa de grăsime are o densitate destul de mică, nu cântărește foarte greu, dar se întinde și ocupă spațiu. Faptul de a pierde, duce imediat la o reducere a „locului ocupat”. Se spune adesea că nu trebuie să numărați în kilograme, ci în centimetri și că cel mai bun instrument de măsurare nu este cântarul, ci hainele.
În cele din urmă, dieta proteică suprimă foamea în 48 până la 72 de ore ! este chiar singura dietă naturală (fără medicamente) care permite acest rezultat. Într-adevăr, chiar dacă dieta este strictă, faptul de a nu-ți fi foame o face în cele din urmă foarte ușoară, ceea ce nu este cazul altor diete. Acest fenomen este posibil datorită corpurilor cetonice care au o proprietate naturală de moderator al apetitului. Locul de acțiune al corpurilor cetonice se află în creier, exact în centrul sațietății. În același timp, corpurile cetonice au proprietatea plăcută de a fi mai degrabă psiho-stimulatoare, chiar euforice, ne simțim deosebit de bine în această fază.