Prefaţă. Stephan Walch Șef birou. Dr. Gerhard Marx Șef adjunct al biroului. CVUA Karlsruhe

Cuprins Inovații Clar: nu se găsește melamină în pulberile de proteine ​​și suplimentele alimentare de pe piața germană. 33 Frauda alimentară Metodă nouă de detectare a adulterării în băuturi spirtoase folosind RMN. 36 Gestionare Eșantionare eficientă a documentației utilizând fotografierea automată a produsului. 38 Integrarea examinărilor oficiale ale serviciului veterinar al orașului Mannheim ca parte a inspecției cărnii în sistemul QM al CVUA Karlsruhe și acreditarea cu succes a acestora. 40 de reportaje media. 41 de prelegeri, postere. 42 Munca comitetului. 44 de angajați. 48 Adio Dr. Hartmann. 48 Vizita directorului ministerial Puchan. 50 Numere statistice de eșantion. 52 de plângeri. 52 Al patrulea raport anual 2016

prefaţă

Angajați ai conducerii CVUA Karlsruhe (la 31 decembrie 2016) experți (chimisti alimentari) 31 experți (medici veterinari) 13 experți (farmaciști) 3 experți (biologi) 1 inspector de vin ) 29 angajați tehnici 91 170 angajați temporari 35 angajați cu fracțiune de normă 70 posturi permanente 137 stagiari chimie alimentară 10 ucenici 12 adio Dr. Hartmann Șeful de lungă durată al CVUA Karlsruhe a fost rămas bun de la oaspeții invitați la 6 septembrie 2016 de ministrul pentru zonele rurale și protecția consumatorilor, domnul Peter Hauk. El a lăudat activitățile lor, u. A. în contextul președinției ALUA și al proiectului ZUG. În același timp, a fost prezentat succesorul ei, domnul Stephan Walch. Pe lângă o prelegere interesantă de sărbătoare și interludii muzicale, au fost recunoscuți și alți vorbitori cheie. Îi dorim tot binele pentru pensionare. 48 Raport anual 2016

Management CVUA Karlsruhe 49