Dieta cu proteine ​​Sănătos și durabil Slăbește la fel ca vedetele

dieta proteica se spune că este una dintre cele mai eficiente forme de dietă și scoruri cu pierderea în greutate sănătoasă și durabilă. Acest tip special de dietă este, de asemenea, ideal pentru sportivi, astfel încât utilizatorii variază de la cartofi de canapea leneși la sportivi ambițioși de forță.

dieta

Heidi Klum a pășit odată pe podium din nou la doar 8 săptămâni după sarcină, în formă maximă, cu o siluetă perfectă de bikini. Dieta cu proteine ​​a devenit proeminentă și prin David Kirsch, antrenorul și consilierul loial al lui Heidi Klum.

Unul dintre sfaturile sale a fost că Heidi Klum ar trebui să fierbă greu o duzină de ouă la micul dejun. De fiecare dată când mergi la bucătărie, trebuie să mănânci doar albușurile și trebuie evitate gălbenușurile bogate în calorii. Ca oameni normali care doresc să slăbească, trebuie să recurgem la metode la fel de flagrante pentru a ne atinge greutatea visată? Cu atât de mult în avans: Nu! Orientați-vă către recomandările din articolul nostru și veți putea, de asemenea, să înregistrați un succes sănătos în pierderea în greutate. Această postare acoperă următoarele subiecte:

Slăbiți cu dieta proteică

O dietă proteică se caracterizează printr-o mulțime de carne și pește și aparține dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați. Mese cu o proporție mare de aminoacizi de înaltă calitate au un efect de sațietate deosebit de ridicat și mușchii sunt păstrați mai bine și mai eficient decât în ​​cazul modificărilor dietetice convenționale. Cu toate acestea, criticii avertizează asupra efectelor secundare pe termen lung care pot fi declanșate de consumul ridicat de proteine.

Principiul de bază al dietei proteice este de a reduce caloriile și aportul de carbohidrați și de a crește proporția de proteine ​​în totalul caloriilor. La alegerea grăsimii, se acordă o atenție deosebită pentru a se asigura că nu se utilizează acizi grași nesănătoși, deoarece aceștia sunt dificil sau foarte greu de folosit de organism pentru metabolism. Cât de mult sunt reduse caloriile depinde de tine. Vă recomandăm un deficit de maxim 500 kcal, altfel pot apărea simptome de deficit pe termen lung, cu efecte secundare inestetice.

Nu există o durată specifică sau un plan de nutriție fix predeterminat ca într-o dietă cu formulă sau într-o dietă metabolică. Doar selectarea produselor alimentare trebuie să îndeplinească standarde înalte de calitate pentru a sprijini succesul optim al clienților. În cele ce urmează, vom analiza mai detaliat parametrii care joacă un rol deosebit de important.

Proteine ​​de înaltă calitate în dieta proteinelor

Proteinele sunt un factor important în orice dietă. Dacă aportul de proteine ​​este prea mic, corpul stochează apă și metabolizează mușchii pentru a câștiga energie vitală. Este exact ceea ce vrem să evităm punând un accent special pe aminoacizii conținuți în alimentele noastre.

În general există 22 de aminoacizi, dintre care 8 sunt esențiali. Esențial înseamnă că organismul nu îl poate produce singur, ci că trebuie preluat prin alimente. Acești 8 aminoacizi sunt: ​​L-leucină, L-valină, L-izoleucină, L-lizină, L-fenilalanină, L-treonină, L-metonină și L-triptofan. Dacă unul dintre acești aminoacizi nu este disponibil sau raportul sau distribuția (raportul aminoacizilor din alimente) sunt nefavorabile, pot apărea probleme în timpul sintezei proteinelor.

Multe alimente de origine animală sunt adesea prelucrate puternic, pasteurizate sau greu de digerat. Reziduurile provenite din cultivarea în fabrică și tratamentul hormonal pot fi găsite în special în produsele de origine animală. Aportul excesiv de proteine ​​animale poate supraacidifica organismul pe termen lung și poate duce la pierderea de minerale.

Există 2 parametri de evaluare diferiți pentru evaluarea unei proteine: Biodisponibilitate si Valoarea NNU (Utilizarea Net Nutrigen).

Biodisponibilitatea indică cât de bună este digestibilitatea unui nutrient în general. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că nutrientul poate fi folosit și de organism pentru structura celulară și regenerare. NNU, pe de altă parte, descrie procentul de componente de aminoacizi care pot fi utilizate de organism și care nu sunt excretate ca produse de degradare metabolică. Pentru a nu provoca prea multă confuzie, următoarele puncte cheie:

  • Oul de găină are cea mai mare valoare NNU și poate fi cel mai bine metabolizat de organism (motiv pentru care Heidi Klum recomandă utilizarea ouălor la micul dejun)
  • Valoarea NNU pentru carne este de aproximativ 32%. În funcție de tipul de carne și de metoda de prelucrare
  • La 34%, peștele are o valoare NNU similară

Atunci când alegeți carnea, trebuie să aveți grijă să vă asigurați că este slabă și cultivată organic. Ouăle de pui trebuie preferate de „puii fericiți” din ferma ecologică. Peștele nu ar trebui să lipsească în meniu și ar trebui să fie servit cel puțin de două ori pe săptămână.

Pentru toți cei care preferă proteinele vegetale, aș dori să introduc mai jos trei proteine ​​mai detaliat.

Proteina din orez nu conține gluten în mod natural și are un profil de aminoacizi echilibrat. (Aceasta înseamnă că toți cei 8 aminoacizi esențiali sunt prezenți în proporțiile corecte) Este, de asemenea, bogat în vitamine, deoarece conține vitaminele B1, 2, 3, 5, 6, acid folic și biotină. Proporția de proteine ​​din orez este deosebit de mare în orezul integral sau brun.

Proteina de mazăre este considerată bomba proteică printre alimentele pe bază de plante. Vine cu o gamă întreagă de aminoacizi esențiali și neesențiali de înaltă calitate. De asemenea, este bogat în fier trivalent și acizi grași esențiali, cum ar fi omega 3 și omega 6. Prin combinarea acestuia cu proteina de orez menționată mai sus, utilizabilitatea poate fi crescută semnificativ.

Proteina de cânepă are cea mai mare biodisponibilitate a oricărei surse de proteine ​​vegetale. Raportul de amestecare al aminoacizilor este aproape perfect. În plus, proporția de L-arginină și BCAA este deosebit de mare. Este ușor de digerat și conține, de asemenea, acizi grași esențiali omega 3 și omega 6. Proteina de cânepă se găsește în nucile de cânepă ale plantei de cânepă.

Grăsimile din dieta proteinelor

Contrar opiniei răspândite că grăsimile îngrășează și ele, aș dori să explic pe scurt de ce grăsimile sunt vitale și bune pentru organismul nostru.

Corpurile noastre au nevoie de grăsimi sănătoase din următoarele motive. Gras…

  1. este necesară pentru absorbția vitaminelor liposolubile vitamina A, D, E și K.
  2. asigură un sentiment natural de sațietate
  3. stochează energie vitală pentru a proteja organele (așa-numita grăsime structurală)
  4. joacă un rol esențial în ciclul hormonal și enzimatic
  5. reduce fluctuațiile nivelului zahărului din sânge și astfel reglează indirect depozitarea grăsimilor

Grăsimile sănătoase se caracterizează prin faptul că acestea au fost tratate foarte atent pe parcursul întregului proces de producție iar ingredientele valoroase nu au fost eliminate.

Grăsimile de înaltă calitate includ:

  • Ulei de măsline și ulei de susan
  • Ulei de cocos și ulei de cânepă
  • Grăsimi din carne, în funcție de partea animalului din care provine carnea
  • ulei de palmier

Personal folosesc ulei de măsline foarte des, deoarece gustul este potrivit pentru mine și acizii grași saturați și nesaturați pe care îi conține sunt de înaltă calitate.

Există opinii care susțin că 1/3 din acizi grași saturați, 1/3 din nesaturați și 1/3 din acizi grași polinesaturați ar trebui să existe. După părerea mea, atunci când cumpărați grăsimi, este mai important să vă asigurați că acizii grași sunt de o calitate suficientă, deoarece nu este de nici un folos să aveți o distribuție bună, ci să economisiți calitate.

Grăsimile joacă, de asemenea, un rol important într-o dietă proteică.

Carbohidrați de înaltă calitate în dieta proteinelor

Proporția de carbohidrați din dieta proteică este între 10 și 15%. Este cu atât mai important ca glucidele ingerate să fie de înaltă calitate și să poată fi utilizate de organism.

Mulți carbohidrați au un gust foarte bun, dar au fost prelucrați atât de des în timpul procesului de producție încât vitaminele și mineralele valoroase s-au pierdut aproape complet. Valoarea nutritivă a tăiței normali tinde spre zero, deoarece ingredientele pot fi folosite foarte prost doar de către organism. De asemenea, tăiței nu vă umplu de obicei mai mult de 2 până la 3 ore. Ulterior, stomacul mârâie din nou, deși se presupune că suficientă energie a fost furnizată de alimente.

La În cazul produselor neprelucrate, nivelul insulinei nu fluctuează semnificativ, deoarece nivelul zahărului din sânge rămâne în mare parte constant și, prin urmare, previne și depozitarea grăsimilor. Hormonul insulină este responsabil, printre altele, de transportul substanțelor în celule și astfel favorizează și depozitarea grăsimilor. Cu cât nivelul de insulină fluctuează mai puțin, cu atât este mai puțin stocată grăsimea și cu atât mai puține pofte de mâncare vom avea. Din acest motiv, produsele reprocesate ar trebui evitate și este mai bine să vă uitați la alimentele neprelucrate.

Este deosebit de important să te bazezi pe mâncare neprelucrată. Acestea includ de ex. următoarele:

  • Orez integral, paste integrale, orez brun
  • Pâine din cereale integrale (Este important să vă asigurați că utilizați în principal făină din cereale integrale, deoarece acest lucru vă face să vă saturați mai mult și este, de asemenea, mai sănătos)
  • Cartofi în loc de cartofi prăjiți sau chipsuri

Mic dejun dietetic proteic

Variante de ouă de orice fel sunt concepute pentru micul dejun. Incepand cu Ouă amestecate, peste omlete la doar simplu oua fierte tari. Este important pentru micul dejun și toate celelalte mese dintr-o dietă proteică ca o sursă slabă de proteine ​​să fie disponibilă la fiecare masă.

Acest lucru este important pentru a vă asigura în permanență că organismul are suficiente proteine ​​în stoc pentru a proteja mușchii cât mai bine posibil. În plus, senzația de sațietate apare mai devreme și ne menține sătul mai mult timp. Acesta este marele atu al dietei proteice. Multe alte diete eșuează, pentru că senzația de foame este pur și simplu prea mare și după un timp cedați la disciplină.

Dieta cu proteine ​​la prânz

Deoarece este de obicei atipic să mănânci carne la micul dejun, acum este pe masa de prânz. Puiul slab sau carnea de vită, dar și carnea de porc, sunt surse bune de proteine ​​pentru slăbirea sănătoasă. O salată delicioasă cu un dressing sănătos completează prânzul cu diete proteice.

Peștele la grătar, care are mulți acizi grași omega 3 sănătoși, este, de asemenea, deosebit de potrivit. Sursele de proteine ​​ar trebui să se schimbe cu fiecare masă pentru a se asigura cât mai bine Digestibilitate (biodisponibilitate) și utilizare (NUU) dat este.

În funcție de intensitatea dietei proteice și de obiectivul de scădere în greutate, proporția de carbohidrați sub formă de orez cu cereale integrale sau cartofi poate varia de la omiterea completă la 100g. Prefer slăbirea lentă și constantă, apoi prefer să sar peste carbohidrați seara și să mă delectez cu o porție normală pentru prânz.

Cina cu diete proteice

Seara, carbohidrații trebuie evitați pe cât posibil, pentru a nu determina fluctuația prea mare a nivelului de insulină. Cu toate acestea, nu funcționează în totalitate fără carbohidrați, deoarece chiar și salata și carnea slabă au câteva grame.

Un clasic absolut pentru o cină dietetică proteică este celebra salată Caesar cu fâșii de pui. Pâinea integrală prăjită poate fi consumată cu ea. În acest moment, ar trebui să evitați pansamentele nesănătoase din geantă, care au de obicei o proporție ridicată de zahăr și potențatori ai aromelor.

Costul dietei proteice

O dietă sănătoasă și durabilă sau o schimbare a dietei costă de obicei puțin mai mult decât dieta nesănătoasă cu Nutella și pâine albă la micul dejun și pizza gata preparată pentru cină.

Pot sfătui toată lumea să investească banii în carne de înaltă calitate, produse din cereale integrale, fructe și legume proaspete și grăsimi sănătoase. Corpul și sănătatea vă vor mulțumi pe termen lung.

O schimbare a dietei ajută adesea la combaterea simptomelor simple, cum ar fi oboseala, tulburările de somn și lipsa de simț.

O dietă proteică poate dăuna organismului?

În mod normal, consumul crescut de proteine ​​la persoanele sănătoase nu are efecte asupra sănătății în viitorul apropiat. Cu toate acestea, ar trebui să aveți grijă să nu exagerați. În funcție de corp, dispoziția și scopul este un aport de 1,2g proteine ​​pe kilogram de greutate corporală optim.

Persoanele cu rinichi slab ar trebui să solicite întotdeauna sfatul medicului de familie și să se coordoneze cu acestea, dacă este necesar.

Cu toate acestea, încărcătura ridicată de proteine ​​poate crește riscul apariției calculilor renali și a osteoporozei. Consumul pe termen lung de carne, brânză și grăsimi poate duce la tulburări ale metabolismului grăsimilor, în mod normal o dietă proteică este inofensivă.

Experiențe, teste și opinii legate de dieta proteinelor

Ea raportează propria experiență a dietei proteice și explică în detaliu la ce ar trebui să acordați o atenție specială atunci când vă schimbați dieta pentru a încheia dieta sănătos.

Gutefrage.net (http://www.gutefrage.net/frage/eiweiss-diaet-erlebnis) a raportat două experiențe pozitive cu dieta proteică. S-au realizat reduceri de greutate de 20 kg, din păcate intervalul de timp nu a fost specificat. Un utilizator scrie că dieta nu ar trebui să se desfășoare prea radical (fără a reduce prea drastic carbohidrații), altfel pot apărea simptome de deficiență. În plus, durabilitatea acestei forme de dietă este pusă la îndoială.

Pe strunz.com (http://www.strunz.com/de/forum/1-woche-eiweiss-diaet-1-suendiger-abend-macht-alles-zunichte) cei dispuși să slăbească descriu trecerea rapidă și radicală la cea veche Dieta a adus rezultate bune. Pierderile în greutate de până la 20 kg nu au fost neobișnuite aici. În unele cazuri, au existat fluctuații puternice de greutate de până la 2,5 kg pe zi, dar acest lucru se datorează în principal depozitării sau excreției de apă. Acest lucru se găsește adesea într-un mod de viață radical nou, cu puțini carbohidrați și este inofensiv.

La Abhaben.com (http://www.abhaben.com/threads/41142-eiweiss-diaet-eure-erfahrungen) se pot găsi experiențe la fel de bune: Pierderea rapidă în greutate în combinație cu exerciții fizice suficiente aduce un succes rapid și durabil cu Dieta cu proteine. Doar dacă se pierde prea mult în greutate într-un timp prea scurt, ar trebui să creșteți puțin caloriile, altfel un efect yo-yo poate amenința, deoarece organismul încearcă întotdeauna să restabilească starea inițială.

La joggen-online.de (http://www.joggen-online.de/gesunde-ernaehrung/diaet/eiweiss-diaet.html) unii testeri raportează experiențe bune. Un client a slăbit chiar și 50 kg, dar timpul lipsește. Succesele la fel de rapide în ceea ce privește pierderea în greutate ar putea fi confirmate. Cu toate acestea, se subliniază că această formă de dietă nu poate fi permanentă, întrucât în ​​caz contrar pot apărea deficiențe de minerale și vitamine.

Concluzie asupra dietei proteice

Dieta cu proteine ​​este o altă metodă a metodei cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a reduce permanent greutatea într-un mod sănătos și durabil și pentru a o menține oprită pentru o perioadă mai lungă de timp.

În funcție de intensitate, conținutul de carbohidrați poate varia foarte mult. Ceea ce au în comun toate dietele proteice este că conținutul ridicat de proteine ​​din dietă are efecte pozitive asupra întreținerii mușchilor și a senzației de plinătate care se instalează mai devreme și de a fi plină mai mult.

În opinia mea, ar trebui evitate formele extreme, altfel pot apărea simptome de deficit pe termen lung.

În caz contrar, dieta cu proteine ​​este o alternativă de dietă funcțională; dacă este utilizată corect, o mulțime de greutate poate fi pierdută într-un mod sănătos. Efectele pozitive asupra corpului unei noi greutăți simțitoare se simt rapid.

O dietă sănătoasă și durabilă poate face următoarele în organism:

    • Mai multă energie și concentrare
    • Aspect tânăr și articulații flexibile
    • Motivație ridicată și somn sănătos
    • Digestie sănătoasă și capacitate mai bună de a utiliza sau arde caloriile ingerate
    • Bunăstare sporită și joie de vivre
    • Reducerea riscului de apariție a mai multor boli precum diabetul și/sau tulburările circulatorii

Alternative la dieta proteică

Similar cu dieta proteică, dieta Atkins se bazează pe un consum ridicat de proteine, în același timp restricționând complet carbohidrații. Prin urmare, energia se obține în principal din grăsimea alimentară și din proteinele furnizate.

Această formă de dietă funcționează în mod similar în mod eficient, dar poate fi nepotrivită pentru persoanele cu insuficiență renală și pentru diabetici. Eu personal am avut experiențe foarte bune cu dieta Atkins.

Dieta cu proteine: pierdeți în greutate prin alimente bogate în proteine?:
5.00 din 5 puncte, pe baza a 2 voturi exprimate.