Dieta cu spanac Spanacul ar putea ajuta persoanele obeze să piardă în greutate Augsburger Allgemeine
În curând va exista o dietă cu spanac? Potrivit unui studiu, spanacul poate ajuta împotriva obezității, deoarece un anumit ingredient are un efect de încetinire asupra digestiei.
Potrivit unui studiu, un ingredient din spanac are un efect asupra senzației de sațietate și, prin urmare, ar putea ajuta persoanele obeze. După cum a explicat luni Universitatea din Lund, Suedia, omul de știință Charlotte Erlanson-Albertsson a demonstrat că așa-numitele tilacoide conținute în spanac ameliorează pofta de mâncare.
Spanacul este bogat în vitamina A. Alte surse: lapte, unt, brânză, pătrunjel și boia.
Cu o dietă bogată în vitamine, puteți evita cu succes multe infecții. Morcovii conțin importantul beta-caroten.
Uleiul de rapiță conține vitamina E. Alte surse: nuci, mazăre, dovleac, avocado, soia, porumb, fenicul și semințe de in.
Puiul și varza conțin vitamina K. Alte surse includ: lapte, ouă, conopidă, roșii, legume verzi.
Soia conține valoroasa vitamina B1. Alte surse: portocală, grapefruit, cartofi, pâine integrală, leguminoase și semințe de floarea-soarelui.
Laptele și ciupercile conțin vitamina B2. Susține metabolismul, dezvoltarea celulelor roșii din sânge și a mucoaselor sănătoase.
Ciupercile Porcini și polacul conțin vitamina B12. Important pentru: Susținerea metabolismului și întărirea sistemului imunitar.
Bananele și somonul sunt bogate în vitamina B6. Important pentru metabolismul proteinelor și dezvoltarea cordoanelor nervoase. Alte surse: avocado, cereale și germeni de grâu.
Vitamina B12 se găsește în principal în produsele de origine animală, cum ar fi carnea, peștele, laptele și brânza.
Varza de Bruxelles, broccoli sau căpșuni acoperă necesarul de acid folic.
Boiaua și portocalele au totul: Vitamina C întărește sistemul imunitar și are un efect antioxidant. Alte surse: măceșe, cătină, broccoli, roșii, conopidă, cartofi.
În acest scop, un grup de 15 persoane testate au consumat substanța diluată cu apă în fiecare zi. Potrivit universității, participanții au raportat apoi că le-a fost mai ușor să rămână la trei mese pe zi.
Spanac împotriva obezității: tilacoidele încetinesc digestia
Grupul de control a primit doar apă. Tilakoidele sunt membrane găsite în spanac, dar și în numeroase alte frunze verzi. Erlansson-Albertsson a cercetat cum digestia poate fi încetinită și poftele alimentare pot fi satisfăcute.
Soțul ei, expert în fotosinteză, a introdus-o în cele din urmă asupra tilacoidelor. Se spune că acestea încetinesc digestia grăsimilor. Drept urmare, întregul intestin este implicat în digestie - care la rândul său trimite hormoni de sațietate.
Pur și simplu să mănânci spanac nu este suficient
Cu toate acestea, potrivit universității, nu este suficient să mâncați pur și simplu spanac: tilacoidele nu pot fi separate de celulele vegetale de către corpul uman, ci trebuie „tăiate, filtrate și aruncate”. (AZ/AFP)