Mâncare fără gluten și fără lactoză într-o zi tipică Current Woman The MAG

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Promovarea unei diete fără gluten și fără lactoză poate reduce sau elimina tulburările digestive.

Stai informat

Opinia expertului:

Laura Serio, dietetician-nutriționist.

„Cu siguranță alimente sănătoase (semințe oleaginoase, leguminoase, cereale), dar multe restricții greu de menținut pe termen lung. Nu depășiți două produse „soia” pe zi (doar unul în caz de sarcină), din cauza contribuției lor la fitoestrogeni (compuși similari estrogenilor feminini). "

Dr. Jean-Michel Borys, endocrinolog.

„Nu are sens să excludem glutenul și lactoza simultan dacă nu a fost pus un diagnostic de intoleranță. Acest lucru duce la prea multe interdicții și riscuri de deficiențe. Urmarea acestui tip de dietă, atunci când este justificată din punct de vedere medical, implică consiliere pentru a învăța cum să vă echilibrați dieta. "

Alimente recomandate:

- fructe și legume naturale
- carne, pește, ouă
- semințe oleaginoase și semințe
- uleiuri vegetale
- Unt
- „Lapte” de plante simple
- prăjituri de orez, pâine cu flori
- orez brun sau basmati, cartofi, hrișcă, leguminoase, porumb, quinoa, mei
- făină de naut, castane, orez, porumb
- brânzeturi uscate.

Alimente de evitat:

- făină de grâu, secară, ovăz (gris, pâine, prăjituri)
- Paste
- lapte de vacă (creme, înghețate.), anumite brânzeturi
- mezeluri, mezeluri și pește
- feluri de mâncare cumpărate din magazin, sosuri și supe
- băuturi dulci, beri, alcool
- boabe prelucrate.

Ziua mea obisnuita:

Mic dejun

---