Dieta cu varza murată - răspuns la întrebare
de Klugscheisser Publicat 2 septembrie 2020 Actualizat 5 septembrie 2020
Dieta cu varza murată Nu numai că are un gust bun, dar este și sănătos. Cele mai multe vitamine și minerale se găsesc în varza murată crudă sau proaspătă, pe care o puteți cumpăra proaspătă din butoi în măcelăriile, magazinele naturiste sau de pe piață. Dar chiar și ca conservă permanentă, varza murată are încă multe ingrediente sănătoase.
Ce face dieta cu varză murată?
Varza de varză favorizează digestia. Are un efect detoxifiant, curăță intestinele și, datorită substanțelor sale vegetale secundare, se spune că are un efect de prevenire a cancerului. Conține acid lactic, vitaminele A, B, C în concentrații mari și K, multe minerale și oligoelemente precum fierul, manganul, cuprul, zincul și acidul folic. Acestea întăresc sistemul imunitar și au un efect pozitiv asupra metabolismului celular. Varza este aproape fără grăsime, cu 80 kJ/100 g (19 kcal). Conține 3 până la 4% carbohidrați și 1 până la 2% proteine.