Dieta DASH tot ce trebuie să știți despre acest nou model de alimentație

știți

Cunosti Dieta DASH? Aceasta nu este o „tendință” alimentară, deoarece am văzut că apar din ce în ce mai multe în ultimii ani (de exemplu dietele paleo sau fără gluten), ci mai degrabă un mod de a mânca dezvoltat de nutriționiști și de alți experți în alimentație.

Acronimul DASH înseamnă: Abordări dietetice pentru oprirea hipertensiunii sau Abordări dietetice pentru oprirea hipertensiunii arteriale. Acest plan alimentar, care are drept scop ajutarea oamenilor să-și scadă tensiunea arterială fără droguri, a fost inițial început în anii 1990 de către autoritatea federală de sănătate din Statele Unite, Institutul Național de Sănătate al SUA.

Dieta DASH, care este mai mult un model de alimentație sănătoasă, nu a fost inițial concepută pentru pierderea în greutate. Dar, de-a lungul timpului, specialiștii și-au dat seama că, pe lângă faptul că sunt foarte eficienți în tratarea hipertensiunii, acest mod de a mânca le-a permis și persoanelor care au adoptat-o ​​să piardă în greutate și chiar să vadă probleme.

DASH ar fi, de asemenea, o dietă preventivă, reducând riscul de a contracta boli precum osteoporoză, incidente cardiovasculare, accidente vasculare cerebrale, precum și diferite tipuri de cancer.

Ce este dieta DASH? ?

Putem vedea dieta DASH ca o versiune nord-americană a celebrei diete mediteraneene, adică puțin mai adaptată la propria noastră realitate, precum și la alimentele care ne sunt ușor accesibile.

DASH este o dietă bogată în alimente întregi, proaspete, minim procesate. În prim-plan, găsim:

  • Legume si fructe
  • Produse lactate reduse în grăsimi
  • Cereale integrale
  • Carne slabă și pește
  • Leguminoase
  • Nuci