Dieta de birou a lui Patric Heizmann EAT SMARTER
A mânca sănătos la birou - de obicei nu este atât de ușor. Prea des, cantina, gustarea de panificație și tortul delicios al colegului împiedică planurile subțiri. Expertul în fitness și nutriție Patric Heizmann oferă sfaturi despre pierderea în greutate sănătoasă la locul de muncă în cartea sa „Sunt slab uneori - la serviciu”. EAT SMARTER introduce cele mai bune idei de dietă de birou.
Mulți oameni cunosc această scuză: „Stau atât de mult pe vagabondul meu în slujba mea, nu este de mirare că mă îngraș”. De fapt, majoritatea dintre noi stăm în fața calculatorului opt până la nouă ore pe zi, întrerupt cel mult de drumul către aparatul de cafea, toaletă sau o vizită rapidă la brutărie în timpul pauzei de prânz. Dar dacă măcar încercați să vă mențineți echilibrul caloric în zona verde și să mergeți zece minute în jurul blocului în timpul pauzei de prânz, aveți șanse mari să nu adăugați kilograme în plus.
Un mic dejun echilibrat - chiar și pentru cei cărora nu le place dimineața
Patric Heizmann recomandă ca micul dejun să nu fie omis. Ca parte a dietei de birou, (aproape) totul este permis dimineața, chiar și o bucată de ciocolată preferată.
În ceea ce privește cantitatea, desigur, o mulțime de fructe sau legume, produse bogate în proteine și nuci, precum și carbohidrați valoroși din produsele din cereale integrale sunt pe primul loc. Încercați, de exemplu, micul dejun cu fulgi de ovăz cu fructe și smântână de brânză sau rulourile noastre de ricotta cu piept de curcan și boia - aceste rețete de mic dejun se încadrează minunat în dieta de la birou și pot fi preparate în câteva minute.
Potrivit lui Heizmann, dacă nu reușiți să coborâți nimic dimineața, încercați un shake de proteine cu fructe proaspete sau pur și simplu împachetați micul dejun și duceți-l la birou. Ovăzul exotic peste noapte (cu diverse superalimente) sau brioșele pentru micul dejun sunt de ex. un mic dejun minunat pentru birou. Acest lucru face, de asemenea, mai ușor să treci pe lângă brutarie, primul pas important în dieta biroului! În plus, cu un mic dejun consistent care te face să te simți sătul, nu cedezi tentațiilor nesănătoase și îți menții nivelul glicemiei constant pentru o lungă perioadă de timp.
Gustări pentru toată lumea blocată în trafic sau care cade într-o gaură a foamei cu puțin înainte de prânz
La prânz: proteine, legume și câțiva carbohidrați
Știți și acest sentiment de a fi nevoit să mănânce același lucru în fiecare zi? Șnițel de la cantină, pizza de la italian după colț sau un sandviș de la brutărie? Patric Heizmann recomandă ca oricine are ocazia să se încălzească la prânz la birou să profite cu siguranță de acest lucru. Aceasta înseamnă că există mai multă varietate în meniu și de obicei este mai sănătos. Dieta de la birou prevede că la prânz, mai presus de toate, produsele bogate în proteine, cum ar fi peștele, carnea sau produsele din soia, sunt combinate cu legume și salate pentru a preveni pofta după-amiază. Pastele și cartofii sunt disponibili numai în cantități mici, iar fructele sunt potrivite doar ca desert mic datorită conținutului ridicat de carbohidrați. Multe dintre aceste feluri de mâncare delicioase pot fi ușor preparate seara și reîncălzite la cuptorul cu microunde a doua zi: rețete rapide de 15 minute - pentru încălzirea la birou.
Cu toate acestea, unul sau altul dintre noi nu are ocazia să încălzească ceva în birou. Prin urmare, dieta de la birou nu este sortită eșecului. De asemenea, puteți mânca slab în cantină - trebuie doar să o alegeți pe cea potrivită. Masa de prânz de la birou de la cantină ar trebui să conțină o mulțime de legume, puțină carne și câteva garnituri. Sfatul lui Heizmann: Este mai bine să stropiți cu ulei de măsline din bara de salată peste legume sau să adăugați quark de ierburi.
O supă sau o salată mică în prealabil vor satisface cea mai mare foamete. Dacă există un bufet de salate, atunci sunteți binevenit să faceți greva. Dar vă rog să lăsați pansamentul gras. Din nou, este mai bine să folosiți oțet/ulei. Folosiți o salată în locul peștelui prăjit, alegeți orezul cu legume și săriți cartofii prăjiți. Acest lucru este dificil atunci când toți ceilalți aleg mâncarea nesănătoasă cu care sunt obișnuiți. Dar cu siguranță există colegi care mănâncă mai conștient. Stai jos cu ei - poate că acesta este începutul unei prietenii minunate?!
Sfat suplimentar pentru prânzurile de afaceri: dacă nu doriți doar să comandați o salată în fața partenerilor de afaceri, ar trebui să aveți un fel principal cu carne slabă și multe legume, de exemplu o friptură de curcan. Cei care doresc/trebuie să păcătuiască pot compensa acest lucru cu o rundă suplimentară de jogging. Dieta perfectă de birou! Pentru a vă exercita puțin în aer curat și, în mod ideal, să trăiți doar la câțiva kilometri de birou, acum nu mai aveți scuze.
Urcă-te pe bicicletă și pleacă! Dacă acest lucru este prea obositor pentru dvs. la început, puteți face un compromis: modul în care există sportivitate pe jos sau cu bicicleta, drumul înapoi este pe îndelete în autobuz sau tren ca recompensă. În plus, fiecare pauză trebuie folosită pentru a ieși afară și pentru a obține puțină aer curat. Asta te trezește și creează mișcare. Calea de întoarcere la locul de muncă duce în mod natural prin scări, iar liftul este ignorat!