Dieta de birou slăbește cu cina potrivită - Sănătate
Ia un mic dejun consistent dimineața, mănâncă generos la prânz - și nimeni nu trebuie să-i fie foame nici seara! „Dieta de birou” de la specialistul Dr. Detlef Pape (53 de ani), cel mai faimos cercetător din domeniul nutriției din Germania, dă peste cap regulile vechi ale dietei.
În această serie, BILD raportează despre dieta, în special pentru oamenii care lucrează (fără a găti). Astăzi partea 4: Ce poți mânca seara.
Slăbește cu seria BILD „The Office Diet”
Dieta de birou Partea 1 Cum să devii subțire cu dieta de birou
Pierderea în greutate este foarte ușoară: cu noua „dietă de birou” veți fi subțire fără a vă înfometa, fără a fi nevoie să petreceți mult timp cumpărând și gătind.
Biroul Dieta Partea 2 Lean cu micul dejun potrivit
Cel mai faimos doctor din dietă din Germania Dr. Detlef Pape de la Essen a dezvoltat o „dietă de birou”. Astăzi: De ce este atât de important un mic dejun consistent!
Birou Dieta Partea 3 Lean cu masa de prânz potrivit
În a treia parte a seriei „Slim in the office”, expertul în nutriție Dr. Detlef Pape Răspunsuri la întrebările legate de dietă pentru toți cei care doresc să slăbească.
Office Diet Partea 4 Slăbește cu cina potrivită
Ia-ți un mic dejun consistent dimineața, mănâncă generos la prânz - și nici nu trebuie să-ți fie foame seara! Pierderea în greutate este atât de ușoară cu dieta de birou BILD.
Dieta de birou Partea 5 Cum exercițiile fizice susțin dieta pentru birou
Dieta pentru birou - cu exerciții activezi turbo-ul pentru asta! Nutriționist Dr. Detlef Pape.
Ce permite dieta de la birou pentru cină?
- Proteine animale: carne de toate felurile, carne de pasăre, pește, preparate din ouă, produse lactate (inclusiv brânză, quark, iaurt natural, brânză).
Dr. Pape: „Femeile au voie să mănânce 150 g, bărbații 250 g. Pentru bărbații foarte musculoși, este permisă chiar și dublul cantității. "
- Garnituri vegetariene: salate și legume - cu excepția soiurilor foarte zaharoase, cum ar fi porumbul, mazărea, morcovii și fasolea rotundă (fasolea este permisă).
Glucidele sunt interzise: pâine, cartofi, paste, orez, dar și cele de mai sus. Legume.
De asemenea, interesant
Întrebări adresate expertului
Dieta de la birou nu te îngrașă și provoacă carii din cauza conținutului ridicat de zahăr? Dr. Pape răspunde la întrebări frecvente ale cititorilor BILD.
O mulțime de zahăr și carbohidrați - asta nu te îngrașă?
Nu. Aceste cunoștințe sunt depășite. Măsurătorile precise ale insulinei după mese arată: O gogoasă cu îngheț, care este considerată extrem de nesănătoasă, duce doar la un răspuns la insulină pe jumătate mai mare ca, de exemplu, B. Cartofi sacou. Cu toate acestea, insulina blochează arderea grăsimilor.
Comparația europeană o dovedește, de asemenea: noi, nemții, suntem mult mai groși decât olandezii (mâncăm o mulțime de cartofi prăjiți) și francezii (cornuri), în ciuda alimentației aparent sănătoase.
De ce atât de multe proteine seara, dar fără carbohidrați?
Dr. Pape: „Cu această masă, vă pregătiți corpul pentru a se repara și a arde grăsimi timp de opt ore în timp ce dormiți”.
- De la ora 20:00 eliberează hormoni de creștere care controlează și reîmprospătează celulele corpului. De la miezul nopții, acest lucru se intensifică.
- Repararea pielii începe între miezul nopții și 5 dimineața: extern și intern, de ex. B. mucoasa intestinală.
- Mușchii au nevoie de proteine pentru a se dezvolta și a se reînnoi - și mușchii ard grăsimi.
- Creierul nostru are nevoie de energie - este extrem de activ pe timp de noapte, controlează corpul și procesează experiențele zilei în vis.
Dr. Pape: Proteinele sunt, de asemenea, foarte sățioase, deoarece mușchii stomacului se închid o perioadă deosebit de lungă. ”Tătarul rămâne în stomac 1-2 ore, mâncarea la grătar și prăjită timp de 4-6 ore. Ouă tari până la 8 ore, pește prăjit chiar și 12 ore.
Rezultat: Nimeni nu mai trebuie să se ridice, să meargă la frigider flămând noaptea.
Carbohidrații aduc, de asemenea, energie, dar cresc nivelul de insulină - acest lucru întrerupe arderea grăsimilor pe timp de noapte. Deci nu!
Trebuie să țineți cont de acest lucru atunci când lucrați în ture
Mic dejun între orele 6:00 și 8:30, prânz între 11:00 și 16:00, cină între 17:00 și 18:00, dacă este posibil - dar ce trebuie făcut dacă acest lucru nu funcționează din cauza muncii în schimburi?
Cum mă obișnuiesc cu cina fără pâine?
Dr. Pape: "Cu dieta de birou, puteți mânca până la 3 rulouri dimineața și două rulouri de brânză la prânz."
Dacă încă îți este foame de pâine seara, mănâncă pâine fără gluten din magazinul de alimente sănătoase (nu conține amidon de făină) timp de câteva zile, apoi comută.
De ce nu este permis fructul seara?
Dr. Pape: „Femeile mai în vârstă din perioada postbelică pregătesc întotdeauna farfurii cu fructe pentru ele însele - și sunt deseori supraponderale.” În spatele acestui lucru se află concepția greșită că fructele nu conțin calorii: „Conține multă fructoză, care perturbă arderea grăsimilor noaptea”.
Același lucru este valabil și pentru iaurtul din fructe, care conține până la 150 g zahăr pe litru. Prin urmare regula pentru Slăbi: doar fructe dimineața și la prânz.
Ce să fac dacă nu vreau o masă atât de mare seara?
Dr. Pape: „Și aici trebuie să te obișnuiești din nou cu mesele adevărate. Oricine a încercat multe diete are nevoie de timp înainte de a-și recâștiga sentimentul sănătos al corpului. "
Nu sări peste cină: „În corpul tău 50-70 de milioane de celule trebuie reparate noaptea. Pentru asta are nevoie de substanțe nutritive ".
12 meniuri rapide pentru seara
Seara proteine animale (carne, pește, produse lactate) și legume da, carbohidrați (în special pâine, dar și cartofi, orez și paste) nu - cum pot face cina din ele? Sugestii pentru meniuri fără gătit: