Dieta De ce persoanele supraponderale au dificultăți în controlul apetitului - Spectrul științei

Dieta: De ce persoanelor obeze le este greu să-și reducă pofta de mâncare

Oricine are prea multe kilograme pe șolduri riscă rapid să intre într-un cerc vicios periculos. Numeroase studii indică acum acest lucru. Deoarece o dietă nesănătoasă și obezitatea care rezultă adesea declanșează aparent o lucrare de remodelare a creierului, ceea ce face adesea și mai dificil pentru cei afectați să-și controleze consumul de alimente. Una dintre aceste modificări afectează probabil hormonul suprimant al apetitului, leptina. Este eliberat din țesutul gras în timpul meselor și ajunge la creier prin sânge, unde se atașează de celulele nervoase speciale din hipotalamus și atenuează senzația de foame.

supraponderale

Persoanele supraponderale sau obeze au adesea cantități mari de leptină în sânge - dar din anumite motive nu pare să mai aibă efecte de suprimare a poftei de mâncare. Originea acestei rezistențe la leptină nu a fost încă clarificată. Poate că problema nu este cu hormonul în sine, ci mai degrabă cu receptorii de leptină ai celulelor creierului. Acest lucru sugerează o lucrare pe care oamenii de știință care lucrează cu Rafi Mazor de la Universitatea din California din San Diego au publicat-o acum în revista „Science Translational Medicine”. După cum au descoperit, cel puțin la șoareci, o dietă bogată în grăsimi și obezitatea par să provoace afectarea receptorilor de leptină de pe neuronii din hipotalamus.