Dieta de primăvară cu prevenirea puterii căpșunilor este mai bună decât vindecarea
Vine primăvara și odată cu ea și sezonul căpșunilor. Aceasta nu este doar o veste bună, deoarece căpșunile pur și simplu au un gust bun și, cu culoarea lor roșie veselă, te pun și într-o dispoziție bună, ci și pentru că pot fi îndepărtate cu căpșuni.
O boabă mică cu multe în ea
Căpșunile nu sunt doar mai sănătoase ca fruct decât biscuiții cu ceai la micul dejun: dacă vă începeți ziua cu un castron de căpșuni pentru micul dejun, v-ați aprovizionat și cu o mulțime de vitamine și minerale.
Puteți vorbi și despre căpșunile cu bombă de vitamină, deoarece căpșunile conțin o cantitate incredibilă de vitamina C și apoi și o mulțime de vitamine E și D. Chiar și cu mineralele, puteți acoperi o mulțime de necesități zilnice cu acest fruct mic, dulce. Căpșunile sunt bogate în fier, magneziu, calciu și potasiu. Ultimul mineral, în special, potasiul, este bun pentru persoanele care ar dori să slăbească, deoarece stimulează activitatea rinichilor, care joacă un rol central în echilibrul metabolic.
Căpșunile conțin, de asemenea, foarte puține calorii: doar 32 kcal la 100 de grame. Un castron mic de căpșuni este bogat în vitamine și minerale, dar sărac în calorii. Ar trebui să beți întotdeauna suficient: asta înseamnă cel puțin 2 litri de lichid pe zi. Ceaiurile de apă sau fructe sunt cele mai bune pentru asta. Sucul de căpșuni sau nectarul produs industrial nu este recomandabil - conține mai mult zahăr decât ingrediente sănătoase.
Cu toate acestea, există excepții de la adecvarea unei diete cu căpșuni: Dacă trebuie să luați o dietă cu conținut scăzut de histamină, ar trebui să vă abțineți de la o astfel de dietă, deoarece fructele de pădure roșii conțin mult din ea.
Ca înainte de orice dietă, este recomandabil ca medicul de familie să vă verifice în prealabil pentru a vedea dacă ar trebui să acordați atenție anumitor puncte din dieta dumneavoastră.
Idei de rețete pentru o săptămână cu căpșuni
Mic dejun musli cu căpșuni
Începeți ziua cu un castron de granola cu căpșuni. Ai nevoie
- aproximativ 100 de grame de căpșuni
- una-două linguri de cereale
- câteva linguri de iaurt sau brânză de vaci
- lapte sau suc
Spălați și curățați căpșunile și tăiați fructele în bucăți mici. Sperăm că muesli-ul dvs. este un musli neîndulcit, fără zahăr sau alți aditivi (chiar și făina de ovăz simplă o va face). Presară muesli-ul peste fructe, adaugă iaurt sau quark în funcție de gustul tău și amestecă totul. În funcție de cât de moale doriți să mâncați fulgi de muesli, lăsați-l să se absoarbă timp de 5 până la 30 de minute. Apoi turnați lapte (sau un suc organic neîndulcit) până când musliul ajunge la lichidul dorit. Poftă bună!
Gustare dulce
Luați un bol cu căpșuni curățate la birou și mâncați-le la prânz în loc de un sandviș. Dacă aveți nevoie de ceva acru, luați cu voi o pâine de brânză integrală de casă. De asemenea, delicios: ungeți o felie de pâine integrală cu puțin quark sau cremă de brânză (sau luxos Philadelphia), presărați cu căpșuni tocate, puțin busuioc tocat grosier, doar puțină sare și piper. O pâine cu căpșuni cu un strop de esență balsamică atinge standardele gourmet.
Mai multe idei: Blini de quark cu căpșuni sau salată de kiwi-căpșuni-fructe. Totul va avea un gust atât de bun, încât vei pierde în mod voluntar în greutate cu căpșuni până în vară!