Dieta - Diabetul supraponderal Întrebați profesorul
Instituție și funcție: Director al Clinicii de endocrinologie, diabet și medicină nutrițională de la Charité, spitalul universitar din Berlin și șef al departamentului de nutriție clinică de la Institutul german de cercetare nutrițională (DIFE) din Potsdam, Institutul Leibniz. Profesor universitar (C4) pentru medicină internă cu accent pe endocrinologie la Universitatea Liberă din Berlin.
Stenograma interviului cu prof. Dr. med. Andreas Pfeiffer (Diabet) pe tema „Dieta - Diabet/Obezitate”
Se poate influența un ficat gras prin dietă?
Ficatul gras este una dintre bolile care ies în evidență din ce în ce mai mult, deoarece mâncăm în exces, iar ficatul gras este foarte frecvent. Și este strâns legată, pe de o parte, de diabet, dar și de alte boli, cum ar fi Probleme vasculare, adică atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale. Ficatul gras poate fi influențat foarte direct și foarte rapid prin dietă. Vă puteți dubla grăsimea hepatică dacă mâncați prea mult timp de 3 zile, mai ales dacă consumați prea mulți carbohidrați și o puteți reduce și la jumătate în câteva săptămâni, pur și simplu printr-o dietă săracă în carbohidrați și cu un deficit energetic ușor și fiți pregătiți să tăiați grăsimea ficatului în jumătate.
Câte proteine ar trebui să mănânci dacă ai diabet?
Proteinele nu au nevoie de insulină și, prin urmare, sunt foarte benefice pentru nutriție în legătură cu diabetul. Tocmai am făcut un studiu în care avem diabetici în vârstă de 65 de ani, supraponderali, pe o dietă bogată în proteine, fie proteine vegetale, fie animale, și a dus la ex. Reducerea grăsimilor hepatice cu aproximativ jumătate și metabolismul general s-au îmbunătățit. Deci, o dietă bogată în proteine este ceva pentru pacienții cu diabet zaharat, în care rinichii sunt bine de care beneficiază atunci când se află în contextul unei diete sănătoase.
Ce surse de proteine sunt sănătoase?
Proteinele sunt consumate din ce în ce mai puțin, deoarece mulți oameni se tem de carne și au auzit că carnea este nefavorabilă - OMS tocmai a emis astfel de declarații. Acest lucru este valabil pentru carnea roșie: nu ar trebui să mâncați mai mult de aproximativ 300 de grame de carne roșie din carne de porc, carne de vită, capră sau oaie, în timp ce alte surse de proteine sunt de fapt foarte sănătoase. Acestea sunt în special proteina din lapte - quark, iaurt, brânză - apoi carne albă - adică pui, pește desigur - și apoi există și proteina vegetală - aceasta se găsește în principal în fasole, mazăre, linte, soia sau lupin - Și există din ce în ce mai multe produse, în special pe piața ecologică cărora le place, care sunt disponibile și care reprezintă un mod foarte bun de a furniza proteine.
Vă rog Abonati-va pentru a avea acces la restul întrebărilor. Click aici
Este mai bine să omiteți micul dejun?
Micul dejun este adesea omis când m . . . .
Este corect conceptul „slim-in-sleep”?
Acum, acest concept că te face slab . . . .
Sunt carbohidrații răi în diabet?
Întrebarea dacă carbohidrații sunt răi în marți . . . .
Ce este special la alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați?
Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați este foarte la modă și asta înseamnă . . . .
Ca diabet, cât de des ar trebui să mănânci pe zi?
Acest lucru este important pentru pacienții cu diabet zaharat . . . .
Cât de des ar trebui să mănânce diabeticii tratați cu insulină?
La diabeticii tratați cu insulină, Es . . . .
Nu ar trebui să mănânce grăsime pentru slăbit?
Dacă vrei să slăbești, depinde de asta . . . .
Ce părere aveți despre Dietele Formula pentru Slăbit?
Dietele cu formula erau deja acum 50 de ani, baraj . . . .
Cum poți evita un efect yo-yo?
Efectul yo-yo este de fapt unul dintre cele mai mari . . . .
Ce trebuie să ia în considerare un diabetic cu dietele cu formulă?
Oricine cu diabet ia terapie cu tablete . . . .
Sunt îndulcitorii dăunători?
Cred că îndulcitorii sunt dăunători . . . .
În cazul în care diabeticii iau fructoză ca înlocuitor al zahărului?
Întrebarea dacă fructoza este permisă pentru diabetici i . . . .
Ar trebui să mă alătur unui grup pentru pierderea în greutate?
Pentru a pierde în greutate trebuie să d . . . .
Cât de mult efort este nevoie pentru a pierde în greutate?
Pentru a pierde în greutate prin efort, trebuie să ne faci . . . .
La ce folosesc suplimentele multivitaminice pentru diabet?
Mulți oameni iau vitamine pentru că gândesc . . . .
Câte proteine puteți obține dacă aveți o boală de rinichi diabetică?
Proteinele sunt descompuse în uree și uree . . . .
Care sunt avantajele dietei mediteraneene?
Primim mâncare mediteraneană de la italieni. D. . . . .
Ce carne este sănătoasă pentru diabetici?
Tipurile de carne asociate cu diabetul s . . . .
Ce întrebare vă adresează pacienții cel mai des?
Una dintre cele mai frecvente întrebări este dacă pacientul . . . .
Este dăunătoare fructoza din fructe?
Fructoza are proprietăți nefavorabile . . . .
Informații despre persoană
Și în cercetare am fost mereu interesat de efectele hormonilor și ale receptorilor lor, în special de cei care au legătură cu metabolismul, iar apoi, în 2000, am primit un apel la Institutul German pentru Cercetări Nutritive și la Charité combinate, astfel încât m-am alăturat Institutului German Pentru cercetarea nutrițională am efectuat în principal studii nutriționale cu oameni, de asemenea, foarte mult cu diabet zaharat, în cazul în care problema prevenirii și prevenirii bolilor dependente de nutriție, obezității și diabetului, de exemplu, și în acest context, desigur, am prezentat aceste studii foarte mult pe plan internațional, Rezultatele noastre sunt prezentate și discutate la multe congrese și, desigur, predăm și la universitate și instruim tineri medici și nutriționiști în aceste subiecte: Ce putem realiza prin nutriție într-o lume care este în primul rând prin problemele pe care prin nutriție și prea mult Na dezvoltarea este modelată.
Informații despre clinică
Poziția mea și clinica se caracterizează în special prin faptul că conectăm Institutul german de cercetare nutrițională pe de o parte și Charité cu Clinica de endocrinologie, diabet și medicină nutrițională pe de altă parte și, astfel, avem o legătură foarte strânsă cu cercetarea . În clinică, ne putem dedica în special aspectelor legate de influența nutriției asupra bolilor și, de asemenea, oferim opțiuni de terapie și oferim diagnostice care se concentrează pe ceea ce este cel mai potrivit pentru individ ca terapie personalizată.