Dieta Dukan - de succes sau periculoasă
Dieta Dukan, numită după inventatorul său francez Dr. Pierre Dukan, promite: „Slăbește natural și rămâi subțire”. Împărțit în patru faze, ar trebui să slăbești durabil cu această dietă și apoi să trăiești mai sănătos. Vă vom spune dacă Dukan merită cu adevărat, ce rol joacă tărâțele de ovăz în această dietă și de ce sunt atât de populare dietele bogate în proteine, cum ar fi cele ale lui Dukan.
Dieta Dukan: Cum funcționează?
Dukan este o adevărată poveste de succes: abia publicată în Germania, dieta a devenit cel mai popular ghid de dietă. Dieta Dukan se bazează pe una dieta bogata in proteine, la Mișcare și schimb personal într-o limbă germanofonă Comunitate Internet. Durata dietei este estimată individual prin specificarea unor parametri personali, cum ar fi statura, greutatea reală și greutatea dorită. Dieta Dukan este în patru faze divizat - ultima fază marchează trecerea pe tot parcursul vieții.
Cele patru faze conform lui Dukan
Dieta este împărțită în patru faze:
Faza de atac durează doar câteva zile. În faza de atac, se respectă un plan strict de nutriție format din 72 de alimente slabe și proteice pure, astfel încât greutatea să se piardă cât mai repede posibil și să se obțină succesul. Chiar și în faza de atac, tărâțele de ovăz joacă un rol important în meniul dietei Dukan - ar trebui să satisfacă foamea de carbohidrați.
După faza de atac, urmează faza de acumulare, în care trebuie atinsă greutatea finală dorită. În această secțiune a dietei, alimentele slabe și bogate în proteine și încă 28 de tipuri de legume sunt încă permise. Această fază a dietei poate varia foarte mult în lungime, deoarece depinde de cantitatea de greutate pe care doriți să o pierdeți.
Odată ce ați atins greutatea țintă, urmează faza de stabilizare, care este de 10 zile pe kilogram pierdut. Alte alimente sunt în meniu, cum ar fi pâinea, brânza și fructele - suplimentate din nou cu tărâțe de ovăz.
Sfârșitul dietei Dukan este faza de întreținere, astfel încât succesul să nu se încheie cu efectul yo-yo. În această etapă a dietei trebuie respectate doar trei reguli: „3 linguri de tărâțe de ovăz pe zi, proteina joi și nu mai există lift”. În a patra fază, Dukan se concentrează pe o schimbare durabilă a dietei și mai mult exercițiu.
Slăbiți cu Dukan: secretul dietei succesului
Teoria lui Dukan folosește una dintre cele mai populare reguli pentru a pierde în greutate: restricția carbohidraților și consumul crescut de proteine. S-a dovedit că succesul dietelor de restricție, cum ar fi dieta bogată în proteine a lui Dukan, este mai mare decât cel al altor diete. Încă nu este clar de unde vine succesul. Pe de o parte, aminoacizii ar putea avea un efect benefic asupra metabolismului și astfel vor crește succesul dietelor bogate în proteine. Pe de altă parte, există și faptul că alimentele bogate în proteine au o densitate energetică relativ scăzută și, de asemenea, o durată de ședere relativ lungă. Aceasta înseamnă că stomacul este bine umplut după ce ați mâncat și vă simțiți sătul mai mult cu metoda de mâncare a lui Dukan, chiar dacă ați furnizat relativ puțină energie. Acest lucru, la rândul său, influențează satisfacția, desigur, nu trebuie să aveți o dispoziție proastă atunci când pierdeți în greutate, deoarece trebuie să moriți de foame și, prin urmare, să respectați dieta mai bine și mai mult. Un plus pentru Dukan.
Dieta Dukan: rău pentru sănătate?
Dar Dukan este și o dietă controversată. Mulți experți consideră că o cantitate mare de proteine și cantitatea mică de carbohidrați care sunt incluși într-o dietă, cum ar fi dieta Dukan, reprezintă o problemă de sănătate. Potrivit lui Dukan, o astfel de dietă este cu siguranță nesănătoasă și nu este recomandată pentru bolile rinichilor sau guta. Chiar dacă sunteți supraponderal (IMC mai mare de 30), o astfel de dietă ca Dukan nu trebuie efectuată cu o singură putere, ci trebuie întotdeauna însoțită de un medic. Dacă se presupune, totuși, că dieteticianul mortal normal este sănătos, cu excepția faptului că este supraponderal, acesta va putea tolera cantitatea de proteine care sunt consumate cu această dietă.
În general, o dietă bogată în proteine, precum cea conform lui Dukan, va obține succesul dorit mai repede decât o dietă bogată în carbohidrați. Dar dacă luați în considerare o perioadă mai lungă de timp, succesul este aproape același. Slăbitul mai repede la început cu o dietă bogată în proteine sugerează doar un succes mai mare.
Dieta Dukan: îngrijire zilnică de către experții Dukan
Un alt aspect special al dietei Dukan: îngrijirea. Participanții la dietă sunt îngrijiți prin intermediul unei comunități Dukan primind sfaturi zilnice și raportând zilnic experților Dukan succesul lor. O astfel de supraveghere în timpul dietei este un sprijin pentru mulți, deoarece stai pe minge și găsești oameni cu aceeași idee cu care poți face schimb de experiențe despre dietă, potrivit lui Dukan. Un astfel de schimb are chiar un impact asupra bunăstării.
Valul de succes Dukan ne-a revărsat din Franța, dacă francezii au devenit cu adevărat toți subțiri prin Dukan și tărâțe de ovăz, ne putem îndoi. Faptul este că francezii sunt mai subțiri în comparație cu germanii și americanii. Totuși, acest lucru nu a fost cazul numai de la inventarea dietei Dukan. Motivele posibile pentru aceasta stau în obiceiurile alimentare generale. De exemplu, francezii nu mănâncă dezinvolt la fel de des, adică pe stradă și în timp ce merg pe jos. Ei iau mai mult timp și se bucură mai mult de mâncare. Acest aspect este văzut ca având un impact mai mare asupra greutății corporale decât compoziția în sine a dietei.
Slăbiți cu Dukan: concluzia noastră asupra dietei Dukan
Dukan folosește o serie de mecanisme prin care pierderea în greutate poate, desigur, să obțină succes. Abordarea că nu numai că este importantă o dietă limitată în timp, ci și „îngrijirea ulterioară” este o abordare bună și sănătoasă. De ce, totuși, trei linguri de tărâțe de ovăz pe zi fac parte din îngrijirea ulterioară a lui Dukan este cel puțin un mister nutrițional. Poate că este doar un truc psihologic pentru a reaminti oamenilor că mâncarea nu este doar plăcere, ci ar trebui să ofere organismului „materii prime”. O „zi cu proteine” pe săptămână, care, potrivit lui Dukan rămâne permanentă, servește abordării conform căreia este mai bine să nu schimbi totul în obiceiurile tale alimentare, ci pur și simplu să schimbi o zi definitiv. Pentru că o zi de schimbare se strecoară în întreaga săptămână, conform teoriei lui Dukan.
Dieta Dukan este foarte unilaterală în faza de atac și, prin urmare, discutabilă din punct de vedere nutrițional. La o persoană sănătoasă, plângerile de sănătate nu sunt cu siguranță observate imediat în timpul schimbării dietei, potrivit lui Dukan, dar este importantă o cantitate adecvată de vitamine și minerale în timpul dietei, astfel încât metabolismul să funcționeze optim.
Dieta Dukan rămâne o construcție interesantă a multor abordări dietetice, care în combinație cu siguranță nu sunt lipsite de succes. Dacă doriți să slăbiți cu Dukan sau dacă sunteți destul de sceptici cu privire la teoria dietei lui Dukan rămâne o întrebare individuală.