Dieta dukan explicație Dieta și diete - FORUM Nutrition - Doctissimo
Doctorul Pierre Dukan, nutriționist timp de treizeci de ani, specialist în comportament alimentar și autor al numeroaselor cărți dietetice, a publicat în ultima sa carte „Nu știu cum să slăbesc” o metodă de slăbit.
Principiu
Este o dietă foarte apropiată de dieta bogată în proteine, cu o revenire la normal treptat și o fază de stabilizare. Dieta are 4 faze succesive:
- Faza de atac, compusă în întregime și numai din proteine.
- Etapa alternativă: Idem cu introducerea legumelor.
- Faza de consolidare: Perioadă de recuperare suficient de lungă până la normal.
- Faza de stabilizare: aprovizionare normală, dar monitorizată pentru a nu cădea înapoi pe vechile căi.
Cel mai
- Include o lungă fază de stabilizare.
- Pierderea rapidă apoi controlată.
- Și în carte o structură, cu trepte, repere, bare de protecție, totul este semnalizat, un adevărat traseu semnalizat care vă împiedică să ieșiți de pe șine. Acesta este un avantaj, dar merită reflectat, fiind prea rigid poate fi un dezavantaj în cele din urmă.
Cel mai mic
- Prima fază are aceleași dezavantaje (sau aproape) ca și cele ale dietei bogate în proteine.
- Risc de deficiență în prima fază. Mai bine să completați vitamine și minerale pentru a evita orice problemă.
- Lipsa de grăsime. Adăugarea unui pic de grăsime vegetală nu ar strica, dimpotrivă.
Descrierea planului/pașii
Nivelul 1 : Faza proteică pură (PP)
Prima este o fază de atac care determină un început foarte rapid, cu o consecință a pierderii în greutate.
Acesta constă în mâncarea tuturor următoarelor timp de 3/5/7/10 zile.
- Carne: vițel, carne de vită, cal (cu excepția fripturii de coaste, coaste de vită și coadă de cal).
- Toate păsările de curte fără piele (cu excepția rațelor și a gâscelor).
- Șuncă ușoară: șuncă de curcan, șuncă de pui, carne de grison.
- Ouă, toffu (adăugat de dr. Dukan).
- Pește: toți peștii, chiar și tonul în saramură, somonul afumat sau surimi.
- Fructe de mare: crustacee, crustacee.
- 0% produse lactate: iaurturi (cu excepția 0% iaurturi din fructe care sunt limitate la 2/zi dacă au între 6 și 9g de carbohidrați la 100g și asta, cu excepția perioadei de atac când sunt interzise), brânzeturi albe, faisselle, " BA "Vanilie 0% (adăugat de Dr. Dukan).
- Lapte degresat cu o viteză de 1/4L pe zi maxim (specificat de Dr. Dukan).
- Pulbere de proteine, cu condiția să conțină cel puțin 95% proteine (adăugate de Dr. Dukan), pentru a fi utilizate în preparate, dar nu în locul mesei.
- Guma de mestecat autorizată este x-cites (o cutie maximă pe zi - adăugată de Dr. Dukan).
Bea 1,5 litri pe zi (apă, cafea, ceai, ceaiuri din plante): Aceasta este o condiție imperativă pentru a pierde în greutate și, prin urmare, nu trebuie neglijată. În plus, dacă nu bei suficient, riști probleme grave la rinichi ! Este esențial să eliminați toxinele și, prin urmare, să beți, să beți, să beți !