Dieta Dukan - Plan de dietă, riscuri, beneficii, dezavantaje și costuri - Dietele »
În realitate, însă, este o dietă clar structurată, foarte reglementată, bazată pe proteine, în care lista alimentelor permise este foarte scurtă.
Puteți afla dacă dieta Dukan este potrivită pentru dvs. în următorul ghid de dietă pe această temă.
Aici veți găsi, printre altele, informații despre cum funcționează, avantajele și dezavantajele și planul de dietă.
Ce este dieta Dukan?
Dieta Dukan este o dietă dezvoltată de nutriționistul francez Pierre Dukan. Se bazează pe consumul aproape exclusiv de proteine și proteine, prin urmare, în schimb, aproape nu ar trebui consumate grăsimi sau carbohidrați. Dieta Dukan este împărțită în patru faze, a patra și ultima fază fiind în mod ideal o formă de nutriție permanentă sau pe tot parcursul vieții.
Dieta Dukan promite și eliminarea așa-numitului efect yo-yo prin schimbarea generală a dietei. Pofta de alimente ar trebui, de asemenea, evitată prin aportul ridicat de proteine și proteine, care sunt mai greu de digerat de către organism și, astfel, se satură mai mult timp.
Cum functioneazã?
În dieta Dukan, alegerea alimentelor permise este sever limitată. O listă detaliată a alimentelor permise în fazele individuale poate fi vizualizată pe site-ul web Dukan. Există, de asemenea, opțiunea de a fi îngrijit online contra cost. Succesul dietei Dukan se bazează în principal pe renunțarea la carbohidrați.
Cele patru faze ale dietei Dukan:
1. Faza de atac
Această fază trebuie urmată timp de maximum zece zile. Faza de atac are un efect foarte motivant prin succese vizibile rapid. Nu există numărarea caloriilor, dar rămâneți la alimentele permise. Nu există o limită superioară aici.
Sunt permise carne slabă, pește, păsări de curte, măruntaie, ouă și produse din lapte de porumb. Fructele și legumele sunt interzise în această etapă. Deoarece alimentele permise în timpul fazei de atac sunt lipsite de fibre, este recomandat să compensați acest lucru cu un aport suplimentar de tărâțe de ovăz sau de grâu.
De asemenea, este recomandabil să consumați cel puțin 2 litri de apă sau ceai neîndulcit pe zi, deoarece aportul ridicat de proteine pune multă tensiune pe rinichi.
2. Faza de construcție
Această fază ar trebui să conducă la realizarea greutății ideale personale. Durata sa nu este fixă, dar se termină când se atinge greutatea dorită.
Aici cantitatea de mâncare permisă este ceva mai mare. În plus față de alimentele permise în faza de atac, legumele cu conținut scăzut de amidon, cum ar fi salata, roșiile sau spanacul, pot fi acum și în meniu.
Pentru a simplifica lucrurile, cei care doresc să slăbească alternează o zi cu alimente bogate în proteine, ca în faza de atac, și o zi cu alimente proteice plus legume. Ovăzul/tărâțele de grâu și 2 litri de lichid zilnic sunt încă obligatorii.
3. Stabilizare
Faza de stabilizare
În această fază, greutatea pe care ați atins-o ar trebui menținută și evitat efectul de yo-yo. Lungimea acestei faze depinde de greutatea deja pierdută. Dukan a dezvoltat următoarea regulă: 10 zile de stabilizare trebuie planificate pentru fiecare kg de greutate corporală pierdută. Întrucât organismul tinde să dorească din nou să piardă kilogramele pierdute, această fază trebuie urmată cu atenție.
Toate alimentele din primele două faze sunt încă permise. În plus, fructele și alimentele cu amidon sunt acum disponibile într-o măsură limitată. Fructele - cu excepția fructelor foarte zaharoase, cum ar fi bananele sau cireșele - sunt permise într-o porție mică în fiecare zi, la fel ca o cantitate mică de brânză.
Acum puteți mânca mese cu amidon și zahar, cum ar fi găluște de cartofi sau prăjituri de două ori pe săptămână. Taratele de grau si 2 litri de apa sau ceai sunt inca o necesitate. O zi pe săptămână este încă o zi cu proteine pure, care ar trebui să garanteze menținerea greutății.
4. Conservare
Faza de întreținere
Această fază nu mai este de fapt o dietă în sens strict, ci o formă permanentă de nutriție care ar trebui să țină greutatea sub control pe viață. Toate alimentele sunt permise.
Ca reguli pentru această fază, există doar trei lucruri:
- Încă 3 linguri de tărâțe de grâu pe zi
- O zi de proteină pură pe săptămână ca în faza de atac
- Exercițiu suficient
Durata de timp
Cât durează dieta Dukan?
Dieta Dukan are faze limitate în timp; Cu toate acestea, în principiu, este o schimbare pas cu pas a dietei, care ar trebui apoi respectată pe viață.
Pierdere în greutate?
Iată ce aduce dieta Dukan - cât de mult slăbești?
Cu dieta Dukan, în special în faza de atac, puteți obține efectiv rezultate vizibile. Acest lucru are în mod natural un efect motivant asupra celor care doresc să slăbească. Deoarece prima fază permite doar o dietă unilaterală, este mai bine să clarificați modul în care va fi efectuat împreună cu medicul dumneavoastră. Datorită monotoniei primei faze, este necesară și o bună auto-disciplină portinică pentru a nu se rupe prematur.
Plan de dieta compact
→ Faza de atac
- Mic dejun: cafea îndulcită, brânză de vaci, șuncă slabă
- Gustare: iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, cu îndulcitor la gust
- Prânz: friptură slabă sau somon prăjit
- După-amiaza: tărâțe de ovăz cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi
- Seara: ficat de pui cu ceapă
→ Faza de acumulare
În zilele de proteine-legume, de exemplu, B. Roșiile și ridichile sunt permise
În faza de acumulare, în zilele proteine-vegetale:
- roșii,
- Castraveți,
- spanac,
- ridiche,
- brocoli,
- paprika
și alte legume cu amidon scăzut.
→ Faza de stabilizare
Începând cu faza de stabilizare, există și fructe cu conținut scăzut de zahăr și brânză slabă. De asemenea, cu moderatie sunt legumele amidon si pastele.
Riscurile dietei
Deoarece dieta Dukan este o dietă mono unilaterală, ar trebui să fim conștienți de diferite riscuri pentru sănătate. Rinichii pot fi afectați de concentrarea puternică pe proteine. Pacienții cu gută ar trebui să fie conștienți de faptul că aportul ridicat de proteine animale poate declanșa o apariție a bolii.
Simptomele carenței pot apărea și în faza de atac și acumulare, deoarece mulți dintre nutrienții de care are nevoie nu sunt furnizați organismului. În sistemul digestiv, prea puține fibre alimentare pot provoca, de asemenea, tulburări considerabile.
Avantaje dezavantaje
Beneficiile dietei Dukan:
Există succese rapide care au un efect motivant. Destul de simplu de realizat, nu există un număr de calorii complicat sau calculul glucidelor. Rămâneți la lista de alimente, care este foarte ușor de gestionat în faza 1 și puteți mânca din ele oricât de des și cât doriți.
Dezavantaje ale dietei Dukan:
Dieta este foarte unilaterală și monotonă, cel puțin în primele două faze. Aportul extrem de ridicat de proteine este stresant pentru rinichi. Cantitățile excesive de proteine pot duce, de asemenea, la boli precum Favorizați guta.
Dacă nu mănânci fructe și legume, există și o insuficiență de vitamine. Monotonia dată în prima fază îi poate determina pe cei care doresc să slăbească cu mai puțină auto-disciplină să abandoneze dieta, ceea ce înseamnă că efectul yo-yo este inevitabil. Dieta este complet nepotrivită pentru vegetarieni.
Răspundeți la întrebări
Mai jos veți găsi răspunsuri la cele mai frecvente întrebări (FAQ) despre dieta Dukan.
Cât de dificil este să respecti dieta Dukan?
Dieta Dukan necesită multă disciplină
Dieta Dukan necesită o doză bună de disciplină. Dacă acordați mai puțină valoare plăcerii și varietății în alimentație, va fi mai ușor.
Ce plângeri pot apărea?
În faza 1, în special, pot apărea condus slab, oboseală și respirație urât mirositoare. Aportul ridicat de proteine și proteine poate duce la afectarea rinichilor și tulburări metabolice. Bolile precum guta sau diabetul II pot fi favorizate de dieta Dukan.
În plus, pot apărea simptome de deficiență, cum ar fi probleme ale pielii sau căderea părului, din cauza aportului insuficient de vitamine.
La ce costuri ne putem aștepta?
Carnea slabă, păsările de curte, crustaceele ... care, desigur, fac ca costul cumpărăturilor să crească. Pe de altă parte, economisiți bani pe fructe și legume, pâine și paste. Costul dietei Dukan ar trebui să fie mai mare decât o achiziție „normală”.
Potrivit pentru utilizarea zilnică a dietei Dukan
Din punct de vedere pur logistic, dieta Dukan este destul de ușor de realizat. Mâncarea permisă poate fi depozitată bine la birou într-un frigider, iar dacă este disponibil și un cuptor cu microunde, vă puteți înțelege bine în faza de construcție.
Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că, mai ales în faza de atac, capacitatea de concentrare și rezistența pot fi restricționate. Dieta monotonă poate duce și la depresie, astfel încât, dacă continuați să lucrați în primele două faze, ar trebui să vă informați colegii despre planurile dvs. de dietă în prealabil.
Concluzia noastră asupra dietei!
Dieta Dukan este o formă unilaterală și monotonă, care nu are echilibru. Simptomele de carență și bolile pot fi favorizate, iar organismul este privat de vitamine și fibre importante. Nutriționiștii și medicii din întreaga lume au clasificat acum dieta Dukan ca fiind prea riscantă.