Dieta echilibrată logo-ul eficient în 5 culori - Top Santé
Informați printr-un pliant și un logo nutrițional, consumatorii își schimbă comportamentul de cumpărare.
Sigla în 5 culori ar fi eficientă în schimbarea comportamentului de cumpărare al consumatorilor, în conformitate cu rezultatele unui studiu publicat în revista medicală International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity. Acest cod cu 5 culori este utilizat pentru a afișa un scor nutrițional (bun sau rău) pentru alimentele vândute în magazinele mari și mijlocii. Eficacitatea sa se înmulțește dacă este însoțită de un prospect.
Cercetătorii din echipa de cercetare a epidemiologiei nutriționale de la spitalul Avicenne din Franța au efectuat un experiment cu 901 de consumatori în magazinele experimentale. Participanții au continuat să cumpere ca și cum ar fi fost în magazinul lor obișnuit.
Magazinele experimentale au fost dezvoltate pentru a analiza comportamentul de cumpărare al consumatorilor și eficacitatea codului nutrițional în 5 culori. Sigla 5-C a fost afișată pe toate produsele din 3 departamente: cereale de dimineață, prajituri dulci si aperitive.
În timpul experimentului, voluntarii au participat la 3 tipuri de situații:
Oamenii de știință au observat comportamentul a 301 de subiecți în absența unui logo nutrițional, dar doar cu informațiile tradiționale de la producător, cele ale a 300 de persoane cu alimente etichetate cu sistemul 5-C.