Dieta emoțională Vrei să slăbești Crește puțin!
Ah, ar fi ușor, dacă am putea reduce problema greutății la o simplă adunare sau scădere matematică ! Ar face posibilă aranjarea întâlnirilor cu pacienții săi, respectarea tuturor aceleași diete echilibrate: 1.800 de calorii pentru femei și 2.100 de calorii pentru bărbați. Oameni buni, ne vedem peste două săptămâni pentru a măsura pierderea în greutate (și succesul metodei). Și dacă nu funcționează vreodată, este pentru că nu puteți adăuga calorii. Ar fi o treabă al naibii de ușoară !
Ah, mi se spune că este ceea ce este practicat încă de prea mulți dietetici și nutriționiști.
Așa că am avut un vis. Că acești oameni iau în considerare cel puțin un element fundamental al relației cu mâncarea, mă refer la jucăria moale .
Când mâncarea este mai mult o sumă de emoții decât o sumă de calorii
Colectând un anumit număr de mărturii, observ că luarea în considerare a rolul emoțional al mâncării este revendicat mai mult de psihologi decât de profesioniștii din nutriție.
Așa că te aud deja spunându-mi: emoție → psihologie → psiholog. Nu este complet îngrozitor la inconsecvență. Cu siguranță. Cu excepția faptului că atunci când aveți dificultăți în dieta dvs., reflexul este să mergeți mai întâi la un dietetician sau la un nutriționist, nu la un psiholog.
Aici începe uneori mare neînțelegere reciprocă. Cred că unul dintre fundamentele care ar trebui luate în considerare atunci când vine vorba de o dietă dezechilibrată este că oamenii sunt adulți.
Am înțeles principiul de bază, vă mulțumesc ...
Cu excepția cazului în care există o deficiență cognitivă pronunțată, aceștia sunt capabili să se integreze destul de repede încât, la 5000 de calorii pe zi, putem crește în greutate, deoarece poate fi prea mult pentru funcționarea normală a mașinii care este corpul nostru.
Deci, dacă știm de ce o facem ?
De ce sunt acolo compulsii alimentare sau ceva dezechilibre alimentare ? Și de ce cer oamenii ajutorul? De ce înflorește atât de multă dietă? De ce insistă Weight Watchers să facă reclame care să ne ia cu adevărat pentru idioți (îmi pare rău că este o altă dezbatere, eu devin) ?
Dacă ar fi vorba doar de raportul dintre calorii și greutate, nimeni nu ar fi supraponderal, deoarece toată lumea a înțeles semnificația ecuației (da chiar și eu, care cred că matematica este o manifestare conspirativă a Illuminati).
Ființa umană este o sumă de emoții
Ar trebui să nu mai credem că un adult are doar o relație rece și rațională cu mâncarea. Și anume: mănânc pentru a mă mișca, a gândi, a alerga, a merge pe jos etc. Și încă fericit, vreau să spun, demonstrează că ființa umană adultă are un creier capabil de multe mai multe nuanțe decât doar de a analiza nevoile noastre biologice. Îmi imaginez chestia: „oh, un croissant. 400 de calorii. Hmm ... chiar are nevoie fundul meu în această dimineață, știind că nu va ieși de pe scaun? "
A crede că dieta este o combinație simplă de alimente, verdețuri cu gălbenușuri, proteine cu fibre, zahăr cu ... nimic nu este mai bun, este simplist.
Nu, este de-a dreptul prost. Pentru că asta înseamnă a nega ce înseamnă să fii om. Iar o ființă umană este o sumă de emoții, gânduri, amestec de ego, inconștient și subconștient. Este suma rănilor sale narcisiste, a victoriilor și a eșecurilor sale. Ființa umană, viața sa interioară, este un univers întreg.
Educația nutrițională nu este suficientă
Deci, când mă confrunt încă cu o grămadă de teorii care spun practic „problema supraponderalității? Este o chestiune de educație, nu le explicăm oamenilor suficient că prea multă pâine cu ciocolată te îngrașă și că, dacă nu-ți exerciți corpul, o stochează ”. Văd roșu.
Serios ? Oamenii încă mai cred că întreaga planetă adultă este atât de proastă ?
Mâncarea modernă implică multă gândire.