Dieta epocii de piatră La ce bun este trendul slim
Face ca dieta din epoca de piatră să fie foarte subțire?
02/03/2014, 11:56 | | cme, dpa
Dieta din epoca de piatră include carne, fructe de pădure și nuci în meniu. (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)
- divide
- Fixare
- Tweet tipărește
- Pentru a trimite prin poștă
- redactie
Fără zahăr, fără cereale, fără produse lactate: Veronica Ferres este clar subțiată cu dieta din epoca de piatră, așa cum explică ea cu mândrie în ziarul Bild. Alte vedete jură și pe dieta bogată în proteine, cunoscută și sub denumirea de „dieta paleo”. Dar este cu adevărat sănătoasă dieta bogată în carne? Nutriționiștii sunt sceptici.
Mai multe despre slăbit
Adepții dietei Paleo se orientează către dieta oamenilor primari care încă nu au crescut. Zahărul, pastele, orezul, cartofii și pâinea sunt, prin urmare, tabu. În schimb, carne, pește, legume, fructe de pădure și nuci sunt în meniu. Teoria consumatorilor din epoca de piatră: corpul uman este tuns genetic la dieta preistorică. Produsele ulterioare precum pâinea și laptele sunt, prin urmare, dificil de prelucrat.
Conținutul ridicat de proteine te ajută să slăbești
Conținutul ridicat de proteine din alimentele din epoca de piatră nu este rău la început. Printre altele, așa-numitul studiu Diogenes a arătat acum câțiva ani că o dietă pe bază de proteine te ajută să slăbești. Acest lucru se datorează în principal faptului că senzația de sațietate este mai bună decât în cazul dietelor cu un conținut redus de proteine. Cu toate acestea, o astfel de dietă poate provoca probleme pe o perioadă mai lungă de timp. Deoarece o dietă bogată în carne duce la faptul că în organism se formează mai mult acid uric. Pe termen lung, acest lucru poate duce la pietre la rinichi sau gută la persoanele sensibile.
Alimentația fără cereale nu este lipsită de probleme
Cei care nu fac cereale consumă, de asemenea, relativ puține minerale și fibre. Produsele din cereale integrale oferă în special corpului ingrediente importante. Neutilizarea produselor lactate nu are nici un sens în ceea ce privește o dietă echilibrată. Pentru că organismul s-a adaptat - contrar afirmațiilor contrare - la dieta modernă. De exemplu, o mare parte din europeni pot tolera laptele deoarece au enzima de rupere a lactazei în intestine. Doar aproximativ 15% dintre europenii occidentali suferă de intoleranță la lactoză și nu pot tolera produsele care conțin lactoză.
Corpul are nevoi diferite decât în epoca de piatră
Chiar și nutriționiștii sunt sceptici cu privire la un mod de viață în care trebuie să înăbuși fiecare bob de cereale. „O proporție de cereale nu trebuie să fie negativă în sine”, spune doctorul Alexander Ströhle de la Universitatea din Hanovra. La Institutul pentru Știința Alimentelor și Nutriția Umană, el a cercetat și dieta din epoca de piatră. Corpurile noastre nu mai au aceleași nevoi ca acum două milioane de ani, spune el.
În orice caz, este îndoielnic dacă cineva ar trebui să se orienteze către dieta persoanelor care erau fizic mult mai active decât cele mai multe dintre ele astăzi și dintre care doar câțiva au ajuns chiar la vârsta de 40 de ani.
Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.