Dieta este sezonul de squash!

Dovleac, șervețel, nucă, dovleac ... iată o familie numeroasă la care să invitați fără ezitare intrarea la desert. Pentru că nu îi lipsesc beneficiile.

dieta

4 soiuri de dovlecei care ne fac să ne simțim bine

Patisson: superstarul vitaminei A
Cu forma turtită, culoarea galben deschis sau portocaliu și denumirile sale diferite - „buton chiloți”, „anghinare spaniolă”, „șapcă de preot” - poate trece neobservat ... Totuși, ar fi păcat să îl ignori., deoarece patisson conține vitamina A: 3.100 µg la 100 g, în timp ce doza zilnică recomandată este de 800 µg. Datorită acestei bogății, ajută la protejarea pielii de efectele nocive ale radicalilor liberi, promovează vindecarea și previne modificările vederii, cum ar fi degenerescența maculară legată de vârstă (AMD) și cataracta. Proprietățile antioxidante ale acestei vitamine o fac, de asemenea, un atu pentru limitarea riscului bolilor cardiovasculare și al cancerului, în special al sânului. Notă: pentru a optimiza absorbția acestui nutrient de către organism, vă recomandăm să îl combinați cu puțină grăsime. De asemenea, luați în considerare adăugarea unui strop de ulei la felurile dvs. de mâncare sau însoțirea lor cu brânză.
Cum se consumă ? Cu gustul său ușor de anghinare, patisson se pretează mai mult la rețete sărate. Încercați-l umplut cu carne de cârnați, carne de vită, pui, un duo de creveți-somon sau ca însoțitor de leguminoase (fasole roșie, naut ...).