Dieta etică secretul lor să nu se îngrașe niciodată Femeia actuală MAG
Pierderea a 5, 10 sau 15 kilograme și, după câteva luni, recuperarea tuturor și, uneori, mai mult ... acesta este lotul a aproape 90% dintre cei care țin dietă. Am întrebat fete (și un băiat) care au devenit cu siguranță subțire secretul lor. Și el merge întotdeauna dincolo de îngrijorarea față de aspectul lor.
După cum știm astăzi, comportamentele noastre de picnic planetar, departe de a ne satisface în profunzime, sunt serios contraindicate pentru a ne stabiliza echilibrul mental și fizic, dar și linia noastră, deoarece este reflectarea tuturor stărilor noastre.
A consuma mai puțin și mai bine a devenit, prin urmare, un proiect social. Împotriva masacrului ecologic. Împotriva indiferenței față de suferința intolerabilă a animalelor „sacrificate”. Împotriva obezității și a bolilor cronice, atâtea probleme socio-economice care au devenit cruciale. Filosoful Vinciane Despret amintește că „Faptul de a mânca este un act care necesită gândire, iar punerea în aplicare a acestui gând a fost tocmai suprimată de dieta noastră modernă.” Dar „pedalarea din spate” constând în faptul că nu toți sunt autorizați în această zonă este dificilă, deoarece noile oferte nu încetează niciodată să ne stimuleze impulsurile și hormonii: precum dopamina, hormonul plăcerii imediate și al recompensei care, odată ușurată (cel mai adesea cu mâncare dulce și carne), cere întotdeauna mai mult. Și sub efectele sale, etica este o gândire de dorință.
Un cerc vicios din care au ieșit martorii noștri, mai puțin nerăbdători să piardă kilograme decât să-și deschidă conștiința, prin plasarea mâncării înapoi în circuitul virtuos „Pământ - oameni - animale”, cu tot respectul datorat acestor vii, fragili și infinit de prețioși.
Și asta i-a făcut să decoleze: de la buric și de la cântar. Mărturii.
Mărturia lui Mathilde, naturistă, în vârstă de 30 de ani: „Dragostea de natură vindecă lacomia”
„A fi interesat de plante, deci de plantații, înseamnă a fi conștient de lungimea timpului, a te minuna de procesul de creație în ciclul anotimpurilor; a observa cu o lupă ceea ce nu se vede: viața care se dezvoltă, se înrădăcinează și crește. Este atât de uimitor și, de asemenea, fragil, încât descurajează deșeurile și lacomia. Făcând bine plantelor, scutindu-le de pesticide și îngrășăminte chimice, le permite să crească într-un pământ bogat și fertil - Pământul nostru - fără a forța producția excesiv. Ca urmare, fiecare fruct sau legumă este încărcat cu nutrienți și nu necesită un consum excesiv. Unul valorează zece. Este o școală de ponderare. Ne luăm timp să savurăm, să mulțumim, iar satietatea provine nu din cantitate, ci din calitatea produsului și din respectul pe care acesta îl inspiră în noi. Inutil să adaug că transformă toate comportamentele de consum și că se descentralizează pe sine și pe buric. Pe scara naturii, totul revine la locul său. Pierderea în greutate nu este scopul, este un beneficiu colateral care este de la sine înțeles când viața noastră și perspectivele noastre asupra lumii sunt armonizate. "