Dieta evită obezitatea
Multe capcane pentru calorii pot fi evitate dacă urmați câteva sfaturi de la nutriționiști
de la svz.de
07 noiembrie 2014, ora 17:23
Un croissant pe drum spre serviciu dimineața, un sandviș înainte de prânz și o bucată de tort cu cafea de după-amiază: multe capcane de calorii se ascund în decursul unei zile. Dar ele pot fi evitate cu puțină disciplină și pregătire, spune Alexandra Borchard-Becker de la Inițiativa Consumatorilor. Nutriționistul oferă sfaturi pentru a trece peste zi subțire:
• Nu ieșiți din casă pe stomacul gol dimineața: Dacă nu luați micul dejun acasă, veți simți în cele din urmă foame. „Rezervoarele de stocare sunt goale din noapte, așa că ar trebui să oferiți ceva corpului”, spune Borchard-Becker. Dar nu toată lumea poate sau vrea să mănânce ceva dimineața devreme. „Ar trebui să bei măcar ceva umplut”, sfătuiește ea. Ar putea fi o cacao, un iaurt de băut, unt de lapte sau fulgi de ovăz care se topesc în lapte. O banană este, de asemenea, bună.
• Luați mâncare cu dvs. între: Pentru a nu lua gustări bogate în calorii de la brutarul de pe colț atunci când aveți un atac de foame, expertul în nutriție recomandă „self-catering cât mai mult posibil”. Asta înseamnă: împachetați sandvișuri integrale cu brânză cu conținut scăzut de grăsimi sau cârnați slabi, precum și fructe și legume de sezon acasă. Sandvișurile de la brutărie sau cafenea sunt adesea acoperite cu sos tartru sau o cremă de tip maioneză și acoperite cu brânză grasă sau mezeluri, cum ar fi salamul. „În plus, rulourile ușoare nu sunt la fel de umplătoare ca rulourile de cereale integrale”, explică ea.
• Faceți alegerea corectă în cafenea: dacă vă luați o cafea cu lapte sau un cappuccino în deplasare, puteți să o faceți adesea cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Și dacă nu poți rezista bunurilor coapte, este mai bine să iei o sulă de lapte decât un croissant. „Croissantele sunt bombe grase”, spune Borchardt-Becker. Aveți aproximativ 300 de calorii (kcal) și 16 grame (g) pe bucată, o rolă de lapte doar aproximativ 140 kcal și 4 g de grăsime.
• Evitați capcanele pentru grăsimi în pauzele de prânz: în cantină, o porție mare de legume sau salată ar trebui să aibă întotdeauna prioritate față de toate celelalte feluri de mâncare, subliniază expertul. Ea sfătuiește împotriva alimentelor grase, cum ar fi cartofii prăjiți sau peștele prăjit, precum și „sosurile nedefinibile”. Un cârnați cu salată de cartofi cu sos de maion are 580 kcal și 50 g grăsime, un șnițel de porc natural cu cartofi fierți doar 270 kcal și 3 g grăsime. Oamenii organizați gătesc întotdeauna puțin mai mult acasă și apoi iau resturile cu ei la muncă.
Pentru un prânz rapid și ușor, ea vă sugerează: Pregătiți un stoc de legume cu apă clocotită în bucătăria de la birou și adăugați paste sau orez pe care le-ați gătit acasă.
• Sfidați după-amiaza scăzută cu puține calorii: o cafea și dulciuri ajută mulți oameni peste scăzut după-amiaza. „Într-adevăr depinde de cantitate”, spune Borchardt-Becker. „Dacă nu reușesc să mă limitez, atunci cel mai bine este să cumpăr doar porții mici, de exemplu o mică batonă de ciocolată.” Dacă aveți poftă de mâncare, nu mâncați o bucată de tort cu cremă (550 kcal/37 g grăsime) sau o brioșă (400 kcal), dar tort de fructe (330 kcal/5,3 g grăsime). „Sau fructe și câțiva biscuiți de pâine scurtă.” Aceștia au doar 20 kcal pe bucată, în timp ce fursecurile americane sau biscuiții umpluți cu ciocolată au 100 kcal pe bucată.
Chiar și urșii gomi sunt în regulă: conțin mult zahăr, dar nu conțin grăsimi. Pe lângă dulceață, fructele uscate oferă și vitamine.
• Chiar și seara, nu mușcați doar: „Seara, ar trebui să planificați ceea ce ați pierdut în timpul zilei”, sfătuiește expertul. Asta înseamnă, de exemplu, pregătirea unei salate proaspete cu rinichi pre-gătit sau fasole albă sau legume. Dacă provine din congelator, nu ar trebui să fie „legume cu unt” sau să iasă din pachet cu sos. „Legumele au un conținut scăzut de calorii și vă umplu și, împreună cu produsele din cereale integrale și leguminoasele, sunt partenerul ideal pentru a pierde în greutate”, spune ea. Și dacă mai ai timp și energie, poți face o plimbare. Deoarece exercițiile fizice sunt esențiale pentru a pierde în greutate și a menține greutatea.
Îți place această postare? Apoi, vă rugăm să îl împărtășiți pe rețelele de socializare - și, de asemenea, să ne urmăriți pe Twitter și Facebook: